春夏是孩子長身體的最佳時期， 很多家長都想孩子長的高， 學習成績棒， 但是就是不知道怎麼給孩子補身體， 怎麼才能給孩子補充身體所缺失的營養， 今天， 小編為大家介紹一道補鈣的菜， 常吃的話， 孩子免疫力提高， 不感冒， 還能補鈣哦。
這道菜就是素雞， 不知道有多少人知道這道菜可以補鈣呢， 常吃可以身體壯， 提高腦力， 素雞是獨有的豆製品， 味道很是鮮美， 在古代的時候， 素雞是當葷菜食用的哦。
素雞營養特別豐富， 富含大量的維生素， 蛋白質， 鈣， 銅胡蘿蔔素等礦物質， 老人常吃可以防止骨質疏鬆，
素雞的吃法很多種， 夏季的時候， 我家小孩子比較喜歡吃青椒炒素雞， 做法很簡單， 兩分鐘就能搞定， 我們先把食材準備好：素雞， 青椒， 鹽， 大蒜， 食用油。 先把素雞清洗乾淨， 切成片青椒切段。
然後炒鍋燒熱， 放油， 把蒜末放進去爆出香味， 再把素雞放進去翻炒， 再把青椒放進去翻炒， 加鹽進去， 翻炒片刻， 關火一道補鈣菜就做好了。