這個菜煮湯很好喝，尤其孕媽媽要常吃，葉酸含量大！做法也簡單

這個菜煮湯很好喝， 尤其孕媽媽要常吃， 葉酸含量大！做法也簡單

中國的飲食文化博大精深， 不少人一天的主要工作就是研究今天做什麼菜， 這些菜怎麼做， 然而很多這個問題在這裡已經被解決了， 在這裡只用想要不要吃這些， 而不用想怎麼做這些， 關注小編， 每天都能看到不同菜的做法， 和一些關於美食的有趣事件， 更能看到一些美食不同做法不同體驗， 接下來先看今天的文章吧， 要不要關注點贊， 看過之後自己決定吧。

上湯娃娃菜：娃娃菜娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜， 其實不然。

娃娃菜的營養價值和大白菜的完全相同， 促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化， 防止大便乾燥， 保持大便通暢的功效， 也能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵， 而引起肺廣泛纖維化的一種疾病， 以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。 通利腸胃：過燉煮後的娃娃菜有助於消化， 因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。 增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力， 既有預防感冒及消除疲勞的功效。 娃娃菜味道甘甜， 價格比普通白菜略高， 營養價值和大白菜差不多， 富含維生素和硒， 葉綠素含量較高， 具有豐富的營養價值。 娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素， 也有助於預防結腸癌。

上湯娃娃菜的做法：

1. 娃娃菜洗淨

2. 油鍋中把蝦皮、皮蛋、薑絲爆香， 皮蛋微微變焦。

3. 倒入高湯或者清水， 燒開。

4. 娃娃菜下鍋煮。

5. 5分鐘左右娃娃菜軟了以後， 加入少許鹽和雞精（不放也已經很鮮了）即可。

6. 盤子底部墊一些半熟的粉絲(粉絲另起鍋， 煮1-2分鐘即可， 先把粉絲裝盤， 再把娃娃菜和湯水澆在上面， 用餘熱把粉絲悶熟)。

7. 用粉絲墊底， 娃娃菜放在上面， 最後粉絲也很Q彈可口。