它才是真正的菜王，清血管防血栓，才一元一斤，这么做家人抢着吃

包菜， 也叫卷心菜， 它是我們常見的蔬菜之一。 包菜的營養豐富， 價格很實惠， 通常才一元左右一斤， 真的是物美價廉。 包菜富含維生素C， 常吃能提高人體免疫力， 清血管防血栓、預防感冒；在抗癌蔬菜中， 包菜排在第5位， 常吃它能防癌抗癌；多吃包菜能促進消化、預防便秘， 因此它是糖尿病和肥胖患者的理想食物；新鮮的包菜還具有殺菌、消炎的作用；多吃還能淡化雀斑和老年斑， 美白肌膚， 所以女性朋友不要錯過它。

包菜的口感清甜爽脆， 不管是單獨炒著吃， 或者搭配其它食材同炒， 味道都相當不錯。 前兩天買了兩塊煙熏鴨脯肉，

上次做了道沙拉， 這次就用它搭配著來炒包菜來吃。 煙熏鴨脯肉提前腌制過， 帶有咸味和煙熏的獨特的香味， 而手撕成片的包菜在炒制過程中吸收它的香味， 非常有滋味。 這菜無須多加其它的調味料， 就很鮮香美味， 超級下飯， 記得要多煮米飯喲。 。 。

【包菜炒鴨脯肉】 原料： 包菜 1盤 煙熏鴨脯肉 1小塊 蒜 2瓣 紅椒1個 油鹽 適量 制作：1. 準備好原材料；

2. 熱鍋涼油， 放入煙熏鴨脯肉片進去翻炒；

3. 煸炒熟后加入蒜末和紅椒進去翻炒；

4. 爆香后加入手撕包菜進去翻炒；

5. 翻炒至包菜微微發軟后加入鹽翻炒均勻， 盛入盤中， 表面撒上小蔥末。

小貼士：1. 我買的是煙熏鴨脯肉， 是提前腌制過的， 已有底味； 2. 要先用少許油將鴨脯肉煸炒熟，

再與包菜進去炒； 3. 炒至包菜微微發軟后加入鹽調味即可。