西紅柿在日常生活中是很常見的一種美味蔬菜食品， 營養價值高， 富含豐富的維生素， 可以拿來制作各種各樣的美食， 最常見的做法就是拿來炒雞蛋或者制作西紅柿雞蛋湯。 但這些做法都已經淘汰了， 今天小編跟大家分享一款新的做法， 越吃越想吃， 營養簡單又美味， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作西紅柿新吃法之前， 首先準備一個干凈的碗， 然后再準備一個西紅柿， 將西紅柿清洗干凈打上十字花刀放入碗中， 緊接著往碗里倒入覆蓋住西紅柿的開水泡三分鐘左右。 三分鐘之后把西紅柿取出剝掉西紅柿的皮，
下面準備一個碗， 往碗中打入兩個雞蛋， 然后用筷子攪拌均勻制作成雞蛋液， 攪拌均勻之后倒入西紅柿碎末的碗中再次攪拌均勻備用。
下面準備一個干凈的大碗， 往碗中倒入300克的面粉， 接著加入兩勺白砂糖,再加入一勺黑芝麻， 然后加入少許食用鹽和一勺食用油， 最后把西紅柿雞蛋碎末倒進碗中攪拌均勻， 攪拌均勻后搓揉成光滑的面團， 放在案板上用搟面杖搟成圓餅， 再用刀切成長條。
緊接著把長條放入烤箱中,上下180度烤25分鐘。 25分鐘之后取出放涼， 放涼之后沾上番茄醬， 簡單美味的美食就制作完成了。
溫馨提示:面粉用搟面杖搟成薄餅， 大概在一厘米厚左右，