紅棗桂圓粥
養血補血, 安神益智
材料 大米100克、桂圓肉、紅棗各20克、紅糖10克、蔥花適量
做法 1、將大米洗淨浸泡;桂圓肉、紅棗洗淨備用。
2、鍋置火上, 注入清水, 放入大米, 煮至粥將成。 3、放入桂圓肉、紅棗煨煮至酥爛, 加紅糖調勻, 撒上蔥花即可。
養生提示 桂圓可以補血安神、健腦益智, 對於身體精神虛弱、失眠、記憶力減退的人有較好的效果。 紅棗則可以寧心安神、益智健腦、增強食欲。
銀耳玉米沙參粥
防癌抗癌
材料 銀耳、玉米粒、沙參各適量大米100克、鹽3克、蔥少許
做法 1、將玉米粒洗淨;沙參洗淨;銀耳泡發洗淨, 摘成小朵;大米洗淨;蔥洗淨,
2、鍋置火上, 注水後, 放入大米、玉米粒,用大火煮至米粒完全綻開時。
3、放入沙參、銀耳, 用小火煮至粥成聞見香味時, 放入鹽調味, 撒上蔥花即可。
養生提示 此粥可滋腸益胃、補氣活血、防癌抗癌。
桂圓黑豆薑絲粥
補腎養血
材料 桂圓肉、黑豆各30克、大米70克、鹽2克、薑、蔥各8克
做法 1、將大米、黑豆均泡發洗淨;桂圓肉洗淨;薑洗淨, 切絲;蔥洗淨, 切花。
2、鍋置火上, 倒入清水, 放入大米、黑豆煮開。
3、加入桂圓肉、薑同煮至濃稠狀, 調入鹽拌勻, 撒上蔥花即可。
養生提示 此粥具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效。
豆豉枸杞葉粥
補虛清熱
材料 大米100克、豆豉汁、鮮枸杞葉各適量鹽3克、蔥5克
做法 1、將大米洗淨, 泡發1小時後撈出瀝幹水分;枸杞葉洗淨,
2、鍋置火上, 放入大米, 倒入適量清水, 煮至米粒開花, 再倒入豆豉汁。 待粥至濃稠狀時,放入枸杞葉同煮片刻, 調入鹽拌勻, 撒上蔥花即可。
養生提示 此粥能滋補肝腎、祛風明目, 提高人體巨噬細胞的吞噬力。 宜早晚溫熱食用, 可長期食用。