天一熱媽媽們是不是又陷入了困境？寶寶吃飯完全沒胃口， 一到飯點， 端著碗在追著餵飯， 客廳追完追臥室， 好不容易追到， 喂進去又吐出來。
遇到這樣的問題該怎麼辦呢？看看我是怎麼對付黃小寶的！
我用了夏天最時令的蔬菜冬瓜， 搭配上鮮美又補鈣的蝦肉， 做了一道冬瓜蝦滑糕。 一口咬下去， 清爽中透著蝦肉的鮮美， 水水嫩嫩的， 口感像吃涼粉一樣， 寶寶渾身的暑氣都飄走啦~
冬瓜蝦滑糕參考月齡：11M+
冬瓜是典型的高鉀低鈉蔬菜， 而且水分很多， 有利於調節體內的電解質平衡， 特別是夏天易出汗，
準備食材：澱粉5克 冬瓜80克 蛋清50克 淨蝦肉80克
1.鮮蝦去頭、去尾、去殼、去蝦線。
»蝦的背部和腹部有兩根蝦腸， 給寶寶吃的時候， 需要去掉哦~
»新鮮的蝦買回來後， 可以先放冰箱冷凍30分鐘， 之後拿出來就很好處理啦。
2.將處理好的蝦肉放入生薑水中浸泡去腥。
»生薑水的製作方法：生薑切片用開水沖泡， 冷卻至常溫後使用。
3.冬瓜切小塊。
4.起鍋燒水， 水開後， 放入冬瓜， 焯水5分鐘。
»冬瓜提前煮一煮， 這樣攪拌後蒸出來的蝦糕會更加細膩。
5.焯完水， 撈出冬瓜丁控幹水分， 冷卻至常溫。
6.輔食機內依次倒入蝦肉、冬瓜丁、蛋清、澱粉， 攪打細膩。
»媽媽們注意， 生薑水中取出蝦肉時， 要控幹水分哦~
7.取一個容器， 鋪上矽油紙。
»沒有矽油紙的話可以在底部和內壁四側刷一層薄油。
8.將蝦糊倒入模具中， 稍稍抹平表面。
9.冷水入鍋， 蓋上盤子， 中火蒸20分鐘，
»蓋上盤子可以防止水汽回流， 影響了成型~
10.蒸熟後拿出， 靜置冷卻。
11.冷卻脫模後， 切成適合寶寶抓取的大小。
12.完成啦~~~ 這道冬瓜蝦滑糕， 每一口都是滿滿的營養哦！口感鮮香嫩滑， Q彈易咀嚼， 寶寶拿到手裡都會大口大口的吃起來， 還能鍛煉咀嚼能力和手指協調能力， 好吃到停不下來哦！
13.剛好這個點， 小寶放學啦， 小傢伙聞著香味就跑進來， 一口一個， 立馬吃光光啦！
添加要領：
冬瓜蝦滑糕雖然好吃， 但不能當主食給寶寶添加。 平時建議拿來當做配餐， 或切成小片， 給寶寶煮面、煮湯都很不錯。
吃不完的蝦滑糕可以冷凍保存，
黃媽說：
夏季寶寶出汗多， 一天玩下來身上總是黏乎乎的， 這個時候我們就要注意給寶寶調整下輔食結構， 多吃一點像冬瓜、黃瓜、瓠瓜、絲瓜這類高鉀低鈉的食物， 這樣有利於寶寶補水、調節體內電解質平衡。