如何給小孩子添加輔食？沒想到這款粥卻是很多小孩的最愛！

開篇導語：小孩子在長到6個月大以後， 雖仍然需要母乳繼續餵養， 但此時小朋友的胃腸道等消化器官已經發育完善， 可逐漸為小朋友添加輔食了。 隨著小朋友的成長需要， 輔食添加的量與種類也大有講究。 今天就教大家做一道小兒食用的泥狀輔食。

主要食材：瘦肉100g， 雞蛋1個， 優質大米100g， 澱粉適量。

製作方法：先將買回的瘦肉檢查是否帶有肥肉、筋膜、軟骨等雜質， 如果有加以剔除。 然後用清水將瘦肉洗乾淨， 用家用絞肉機絞碎成泥， 如果沒有也可用刀剁成很細的肉泥。 然後放入碗中， 將雞蛋打入肉泥中，

同時放入少量的澱粉， 並用筷子攪拌均勻， 攪拌過程中如果發現筋膜也要一併挑出， 放置一旁備用。 將大米清洗乾淨後， 放入砂鍋中， 加水浸泡半小時， 然後用大火煮開， 放入準備好的肉泥， 用鏟子攪拌讓肉泥充分散開與粥湯均勻混合。 再調小火慢慢燉煮， 直到大米煮爛成黏稠的粥， 將粥盛出等到冷熱適中的時候就可以喂給孩子吃了。

一定注意不要往粥中放入調味料， 保證清淡的味道。

主要功效：瘦肉和雞蛋都是很好的動物性輔食的來源， 當中含有豐富的優質蛋白質、鐵、磷、鉀、鈣、鈉等營養物質。 這些營養物質是兒童生長發育必不可少的營養元素。 同時粥中未添加油、鹽等調料， 可以使孩子熟悉食物的味道， 保護孩子的味蕾不受刺激，

適合作為小孩子的輔食。

食用注意：一定要挑選新鮮的瘦肉， 如果是首次嘗試輔食， 那麼需要格外關注食用後寶寶的皮膚和排便情況， 有無過敏或消化不良的現象發生， 如果有異常應立即停止給寶寶餵食。

（本文由“金蘭中醫學社”獨家出品， 圖片來源於網路， 作者柳池， 未經授權， 請勿轉載）