夏天來了， 一個字“熱”！天氣預報說明天要35度了， 想想就嚇人， 都不敢出屋了。 夏天吃什麼菜好呢， 來一道我家最愛的家常菜， 食材簡單， 都是季節菜， 價格也便宜， 最最主要的是這菜不油膩， 營養翻倍， 老少皆宜， 關鍵是好吃！
這道菜的主要食材三種：番茄、雞蛋、西葫蘆。 瞧， 光看這些食材就誘人。 這菜女人吃好， 西葫蘆水分大， 常吃小臉水潤， 還有減肥作用， 常吃不長胖；番茄， 夏天吃好， 健胃消食， 促進食欲。 番茄含有大量番茄紅素， 能夠有效預防乳腺癌、子宮癌。
這菜要常吃哦， 好吃不貴， 營養翻倍！
【雞蛋西葫蘆炒番茄】
主料：
西葫蘆：1個 番茄：2個 雞蛋：3個
輔料：
鹽：一勺半
做法：
1.備好食材
2.將西葫蘆切片、番茄切小塊、雞蛋打入碗中攪勻
3.起鍋燒油（油的比例要比正常炒菜多）
4.下入雞蛋， 待雞蛋成型
5.盛出雞蛋備用
6.這是鍋中還剩餘攤雞蛋剩下的油， 將油加熱， 下入西葫蘆翻炒
7.放入備好的番茄繼續翻炒
8.翻炒至番茄發軟出湯， 放入鹽調味， 下入炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋