莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 前段時間做了個芝麻燒餅， 老爸老媽喜歡吃的不得了， 最近總念叨， 做一樣的沒意思， 總想搞點兒新花樣， 也想儘量健康些， 今天做個芝麻醬餅， 烙出來香味濃郁， 層層分明， 讓人不得不愛， 想要做出層層分明的芝麻醬餅， 其實很簡單。
沒有烤箱， 沒有電餅鐺， 平底鍋一樣可以哦， 原料簡單， 半小時搞定， 簡單又容易上手， 芝麻醬鈣含量也是相當高的， 半燙麵有利於胃部消化， 營養豐富， 做主食做早餐當零食都不錯哦， 喜歡的小夥伴一起動手吧。
芝麻醬餅
食材：麵粉300克、涼水， 開水適量、芝麻醬2勺、鹽2勺、五香粉1勺、生抽1勺、雞蛋2個。
做法：1、和麵， 先在麵粉一半加熱水， 把面快速攪成面絮狀。
2、然後一半加涼水， 混合攪拌一起。
3、然後把面揉成團， 用碗盆倒扣靜置10分鐘。
4、調芝麻醬， 芝麻醬裡加入鹽， 溫水少許， 五香粉， 生抽攪拌均勻， 芝麻醬不能太稀， 防止外流。
5、芝麻醬調好， 2個雞蛋打散備用。
6、靜置好的麵團取出後再揉光滑， 搓成長條， 分成相等的面劑子。
7、麵團擀成一個稍厚的圓片， 將芝麻醬均勻的塗抹在擀好的面片上， 從一端卷起， 收口， 壓扁， 擀成餅。
8、平底鍋提前燒熱， 刷少許油， 將餅置於鍋中， 小火烙制一會上色翻面， 刷上一層蛋液。
9、再翻面， 烙至兩面熟透。
10、撕開是這樣的， 層層分明， 放涼後也不會發硬。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡， 如果您對本文有任何不同的看法， 歡迎在文章底部評論出發表您的觀點， 我們會認真閱讀您的每一條留言~
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