這倆絕搭，好吃的不得了，減肥更要吃，越來越苗條，延緩衰老

今兒這菜最家常， 可是好多人都沒這樣做過， 寶媽家美食的特點就是食材巧搭配， 簡單還好吃。

就說今天的這道美食， 主要食材是香菇和荷蘭豆， 一個又滑又軟， 一個口感有點脆， 吃上一口香菇中夾著荷蘭豆的清新， 荷蘭豆帶著香菇的香氣， 吃上一口就收不住筷， 真是好吃的不得了呢， 並且這菜減肥吃也是非常不錯滴， 寶媽怕胖， 這菜可以放心吃了， 一大盤基本我一人全吃光， 老公看我吃的太香， 都不敢伸筷了， 直說我現在簡直就是吃菜大王。

說說香菇， 養生好食材， 價格也不算貴， 被稱為“抗癌新兵”；另外，

香菇裡含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶等一些物質， 能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用， 又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病， 所以三高人群要常吃， 中老年更要常吃預防；此外， 香菇， 含豐富的食物纖維、低脂肪， 經常食用能防止肥胖， 常吃香菇還能延緩衰老呢！

【香菇荷蘭豆】

食材：香菇300克， 荷蘭豆180克， 蔥花適量， 味極鮮醬油1勺， 鹽適量， 水澱粉適量， 植物油適量

做法：

1 備好食材。 香菇洗淨去蒂切片；荷蘭豆去筋洗淨

2 煮鍋加水， 燒開後加少許鹽和植物油， 放入荷蘭豆焯水， 再次開鍋後關火， 撈入涼水盆中過涼

3 炒鍋放植物油， 油溫4成熱， 下蔥花炒香， 用不粘鍋炒菜少放點油就可以了， 省油

4 放入香菇翻炒

5 加少許清水， 加味極鮮醬油

6 湯汁快耗幹，

香菇炒的滑嫩， 放入荷蘭豆並加鹽調味

7 倒入水澱粉勾芡， 翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1 荷蘭豆焯水後不容易炒老， 顏色也漂亮

2 炒香菇加少許水燒一下更嫩滑

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