你們是只有端午節才會吃粽子嗎？如果你自己會包粽子的話是不是每天都可以吃到美滋滋的粽子啦！至于關于粽子的站隊， 小編這種肉食死忠粉絕對是站在咸肉粽陣營的， 有些小伙伴也許會站蜜棗甜粽子， 不過小編覺得大多數小仙女都是愛吃肉的吧！所以小編今天給大家介紹這黑豬鮮肉粽的家常做法。
首先給我們的粽葉放在開水中泡兩個小時的澡澡， 然后將白白細細小小的糯米用你們干凈的小手搓一搓， 捏一捏， 換幾次水洗澡澡就能洗白白了。 將糯米洗白白之后在糯米中加入糖、鹽和老抽，
接著是我們的五花肉， 別忘了把黑豬皮取下來， 不然毛毛剃不干凈可是極其影響食欲的， 依次加入糖、鹽、老抽和白酒繼續攪和攪和， 五花肉一會會就會變成深色的了， 然后也讓他自個兒去玩， 隨時聽命就可以了。
這時候粽葉泡澡澡泡的也差不多了， 取出兩張大大的綠綠的粽葉子， 粽葉的一面是光滑的， 還有一面是粗糙的， 將兩張粽葉粗糙的面“啪”地合到一起， 稍作交叉， 然后順著較寬的一頭往粽葉的中心卷成一個尖角角， 舀出一勺被腌制的有點褐色的糯米在底部， 接著夾一塊同樣被腌制的有點褐色的五花肉在上方， 其余地方還是舀上糯米填補空缺。
煮粽子是一個大工程， 要在鍋中放些醬油， 待鍋中的水變得黑不溜秋的， 將粽子放進鍋中泡養生澡， 不過這需要泡澡的時間有點久， 大約六個小時吧， 慢慢熬吧， 熬完了六個小時你就會發現等待是值得的。