雞翅是不是各位的最愛呢？不得不說， 小編的最愛就是雞翅啦， 不管是對雞翅怎么烹飪， 小編都是愛不釋手呀， 雞翅是很容易被我們人體所吸收的喲， 能夠強身健體呢， 也還可以提高免疫力， 怎么可以不愛呢？下面這道干鍋雞翅土豆片你要要常常呢？
食材與調料：雞翅 土豆 芹菜 紅椒 姜 蔥 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣醬 鹽 油 生抽 料酒 雞粉。
制作：
1、姜切絲；蔥切段；芹菜、紅椒切小塊；蒜切碎；干辣椒剪小段；
2、雞翅洗凈兩面劃兩刀， 加入姜絲， 少許鹽、料酒、生抽抓勻， 腌三十分鐘；
3、土豆去皮切片， 過涼水撈出瀝干水份備用；
4、熱油燒至六成熱， 放入雞翅炸熟（約炸五分鐘）撈出控油；
5、放入土豆炸熟（約兩分鐘）撈出控油；
6、熱油鍋， 放入芹菜、紅椒、蔥白爆炒， 加入少許鹽， 炒勻盛出；
7、熱油鍋， 放入兩勺豆瓣醬、蒜、花椒、干辣椒炒出香味， 放入雞翅炒均勻， 放入土豆， 加入適量生抽炒勻， 放入炒過的紅椒、芹菜， 加入少許雞粉翻炒均勻， 即可盛出享用！
這道干鍋雞翅土豆片就是這么完成啦， 不知道大家是否想親自下廚嘗試呢？要是有什么不懂的話， 可以在下方留言問小編喲。