芒果季來了， 怎能錯過芒果美食， 用芒果做的甜品是很多的女性都喜歡吃的， 比如本文要介紹的“芒果西米露”這是一款非常受歡迎的甜品......
芒果西米露主要的材料是用芒果和西米做成的， 芒果就不多說了， 大家都知道。
西米， 又叫做西谷米， 是從西穀椰樹的木髓部提取的澱粉， 經過手工加工製成， 白淨滑糯， 營養豐富。 富含碳水化合物和蛋白質， 具有健脾、補肺、化痰的功效。
這種西米某寶是有的賣的......
配料：
小台芒 5個、牛奶 /乳酸菌 200克、西米 150克、煉奶 適量
烹飪步驟：
1..將食材準備好
2.將西米倒入鍋中蓋上蓋子煮，
3.水開後， 改用小火煮， 待西米完全變透明時， 用網篩撈起， 過一遍涼開水即可
4.芒果切塊
5.碗裡放入西米， 加入切好的芒果
6.倒入牛奶或者乳酸菌， 加少許煉乳即可
7.放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳
烹飪小貼士：
在製作的過程中需要注意， 西米比較難煮， 中途需關火燜煮3次左右， 這樣方可保證西米透明而不粘連；牛奶換成椰汁之後就是正宗的北京滿記芒果西米露了~
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