早餐給孩子做了這盤，老公爭著吃，做法太簡單，10分鐘又做了一盤

鮮蝦藜麥通心粉

前幾天， 孩子自己做了通心粉， 她做了以後問我：“如果把通心粉當早餐， 怎樣做又快又好吃？”這問題相當於給我佈置了作業， 今天早上我就給她做了這盤鮮蝦藜麥通心粉當早餐， 她一看很驚喜， 沒想到通心粉做得那麼好看， 孩子爸爸看了立刻吃了起來， 孩子說：“這是媽媽做給我吃的。 ”幸好這是快手早餐， 我立刻又去做了第二份， 這盤份量做得更多， 讓孩子吃得飽， 學習有精神。

做這個通心粉， 我放了一些藜麥， 藜麥被健身人士認為營養黃金， 低熱量低糖， 營養全面， 我買了三色藜麥， 像煲粥煮飯做沙拉，

放一些藜麥增加營養價值， 我覺得放三色藜麥營養又好看， 吃了會有飽腹感， 比較頂肚子。 我考慮到夏天要吃得清爽一些， 我只放了秋葵和鮮蝦， 最後切一些芒果， 淋上沙拉醋。 這個早餐最大的特點就是營養豐富又做法簡單， 不需要任何技巧， 就是把藜麥和通心粉煮熟， 可以把秋葵和鮮蝦換成喜歡的食材， 蔬菜在藜麥和通心粉煮得差不多時放入， 藜麥、通心粉和蔬菜煮好撈起， 再把水果粒放上去， 這季節芒果多又甜， 芒果可以補充維生素， 當然如果不喜歡吃芒果， 可以換成出水少的水果。

我丈夫和孩子都很喜歡吃這早餐， 每人都吃了滿滿一盤， 看來這盤早餐又可以列入常做早餐清單。

【材料】

通心粉 150克，

鮮蝦 200克， 秋葵 200克，

芒果適量， 鹽 3克， 橄欖油適量， 沙拉醋少許

【製作過程】

1 用來做早餐的藜麥、鮮蝦、通心粉、秋葵和芒果

2 煮鍋燒開水後， 放橄欖油和鹽， 加入藜麥和通心粉， 煮8分鐘

3 在煮通心粉的同時， 用另一鍋， 燒開水， 放入鮮蝦， 煮至鮮蝦轉色

4 鮮蝦煮好後撈起， 剝殼

5 觀察藜麥和通心粉的狀態

6 當藜麥通心粉煮了8分鐘， 放入秋葵， 把秋葵煮熟

7 把秋葵、藜麥和通心粉撈起， 瀝水後放在盤子上面， 放入剝殼的鮮蝦

8 把食材擺得漂亮一點， 放入芒果粒， 再淋上沙拉醋。

夏天， 我比較喜歡沙拉醋， 酸甜的味道。 我孩子覺得沙拉醋清爽， 沙拉醬有點膩， 至於放沙拉醋還是沙拉醬， 按照口味來選擇吧。

這盤就是我給我家孩子的六一早餐， 希望孩子在成長過程保持童心，

快快樂樂地學習和生活。 您喜歡這樣的早餐嗎？歡迎給我留言， 和我交流， 感謝您的支持和鼓勵！