湯似甘露， 面似金， 說的就是這種美食， 西安的特色早餐， 每天人滿為患
澆湯是一種技術活， 澆多少， 先放什麼， 什麼時候澆油， 都是長期訓練出來了。
西安的人也喜歡吃油辣子， 在四川， 估計顏色會紅的看不見湯裡面的東西。
這個湯清澈濃白， 經過長時間的熬煮， 精華都在湯裡面。
好有食欲的湯， 好漂亮的油辣子， 你流下口水了嗎？
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澆湯是一種技術活， 澆多少， 先放什麼， 什麼時候澆油， 都是長期訓練出來了。
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