酸辣湯相信小伙伴們都吃過， 是一種非常美味又酸爽的美食， 很受廣大群眾的歡迎， 非常的開胃。 可是小伙伴們， 你們知道美味的酸辣湯是怎樣制作的嗎？下面小編將制做方法分享給大家， 小伙伴們不妨自己在家里試試看喲。
在制作美味的酸辣湯之前， 首先準備一個干凈的大碗， 往碗中倒入半碗清水， 然后準備一小把干木耳放入清水中浸泡。
然后再準備一塊新鮮的嫩豆腐， 清洗干凈切成薄片， 再改刀切成長條放入清水中浸泡起來。
然后準備一根火腿腸， 把火腿腸放在案板切成長條狀， 接著把浸泡好的黑木耳放在案板上切成絲狀，
下面準備一個干凈的碗， 往碗中打入兩個雞蛋， 然后用筷子攪拌均勻制作誠雞蛋液。
下面開始起鍋， 往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 大火煮沸之后把豆腐條放入鍋中， 接著把黑木耳和火腿放入鍋中。 等鍋中的水再次煮沸之后開始調味。
往鍋中放入30克的生抽,10克的料酒,少許食用鹽和水淀粉攪拌均勻。 等鍋中的水再次煮沸之后， 把雞蛋液淋入鍋中， 之后再撒上辣椒面和胡椒粉攪拌均勻。 最后倒入少許的白醋攪拌均勻即可出鍋， 簡單美味的酸辣湯就制作完成了。
溫馨提示:等鍋中的水煮沸之后， 一定要倒入水淀粉勾芡， 那樣更加美味。