莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 我老家的人愛吃餅， 更愛吃這種筋道的發麵餅， 軟、香、易於消化， 對人頗有益處。 今天有時間自己和發麵， 用電餅鐺烙餅吃， 我今天用了1碗麵粉2個雞蛋， 做了8個小餅， 用這樣的比例做出大餅比麵包還好吃， 閨蜜來家裡串門一連吃了2個， 說太好吃了， 問了我和麵的比例， 說現在回家就給家人做， 其實也沒有什麼難度， 每個人都能做， 你也可以試試看。
麵包餅
材料：麵粉300克、酵母3克、白糖20克、雞蛋2個、溫水70毫升。
做法：
1、材料備好。
2、麵粉中磕入雞蛋， 把白糖， 酵母加進去攪拌均勻。
3、用備好的溫水和麵。
4、和成麵團， 用保鮮膜封住， 放溫暖處， 醒置2倍大。
5、大約一個半小時， 麵團發成兩倍大。
6、將麵團取出， 搓揉出麵團中的空氣， 搓成長條， 切成大小一致的面劑， 擀成1釐米左右厚的圓餅。
7、全部做完， 上面撒上幹麵粉， 用保鮮膜蓋住， 再醒置20分鐘。
8、電餅鐺預熱， 放入餅胚， 不停的翻面， 一面烙制金黃翻面。
9、兩面全部金黃即可。
10、取出晾涼後切開， 蓬鬆柔軟， 香氣撲鼻。
11、涼了也不硬， 喜歡的親們可以試試哦， 別錯過。
莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡， 一起分享美食生活知識， 一起體驗美食生活快樂！在此， 道一聲謝謝！好了， 親愛的朋友們， 今天的文章就和大家分享到這裡，
面時代優美食生活指南， 老百姓最喜歡的美食媒體平臺！
聲明:本圖文為作者原創內容， 未經許可進行轉載屬侵權行為， 本人將予以投訴！