原料:雞蛋6個(約240克左右), 糖60克, 牛奶40克, 優酪乳50克, 白醋幾滴(也可省略), 低粉85克, 玉米澱粉20克, 奧利奧碎適量, 可哥粉5克。
做法:
1.雞蛋+糖, 全蛋打發至發白, 有紋路即可。
也可用美善品料理器打發, 插入蝴蝶棒, 加入雞蛋和糖, 10分鐘/45度/速度4打發。
2.再5分鐘/速度4, 在剩餘的1分30秒時, 加入牛奶和優酪乳。
3.再篩入低粉和澱粉, 攪拌均勻即可。
4.將奧利奧碎倒入模具, 在底部鋪平。
5.將奧利奧碎倒入模具, 在底部鋪平。
6.將餘下的蛋糕糊中加入可哥粉, 攪拌均勻, 裝入裱花袋中。
7.將裱花袋頂部減一個小孔, 在蛋糕糊上擠出一條條橫線。
8.再用一根細的筷子,
縱向的劃出一條條紋路。
9.劃好後的紋路是這樣的。
10.烤箱150度預熱, 將模具放入烤箱, 150度烤20分鐘左右。
牛油果燕麥超級碗
原料:牛奶一盒, 燕麥適量, 牛油果半個, 裝飾用水果適量。
做法:
1.牛奶、燕麥片、牛油果泥混合, 80度煮5-8分鐘。 (注:牛奶不要太多, 需要濃稠的感覺, 不能太稀)
2.將自己喜歡的水果切片, 放在燕麥糊上, 怎麼好看怎麼來。
紅心火龍果奶昔
原料:紅心火龍果半個, 牛奶一盒
做法:
1.紅心火龍果切塊放入料理機。
2.加入牛奶, 打成汁。