1：準備好新鮮的蒜頭，
2：把它剝成這樣， 去掉老杆
3：清洗乾淨後， 放入鹽水中泡一個小時
4：把它撈出再洗一遍， 讓它吹幹水分
5：鍋中倒入1.5升陳醋，
6：放入350克白糖
7：大火熬制到糖融化後關火晾涼
8：蒜頭倒入乾淨的密封罐中
9：倒入陳醋汁
10：密封保存一個月後就可以吃到又酸又脆的糖醋蒜頭啦。
1：準備好新鮮的蒜頭，
2：把它剝成這樣， 去掉老杆
3：清洗乾淨後， 放入鹽水中泡一個小時
4：把它撈出再洗一遍， 讓它吹幹水分
5：鍋中倒入1.5升陳醋，
6：放入350克白糖
7：大火熬制到糖融化後關火晾涼
8：蒜頭倒入乾淨的密封罐中
9：倒入陳醋汁
10：密封保存一個月後就可以吃到又酸又脆的糖醋蒜頭啦。