王氏熟梨—民間走出的中華老字型大小
來到大美臨沂， 不得不說王氏熟梨：中華老字型大小， 非物質文化遺產、以臨沂天寶山的梨、四川峨眉山的貝母、曲阜的大棗， 溫州的冰糖、南國的紅豆第為原材料， 再以王家的特製大鍋長時間熬制而成， 至今已有500多年的歷史， 具有消痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿， 除煩去燥、養肝益心之功效， 對哮喘肺熱、慢性氣管炎有一定的療效
熟梨酥爛化渣、入口即化、甜香醇厚， 是臨沂當地最有名氣的特色餐飲小吃。 陳毅、谷牧、費孝通等名人都曾讚譽過此梨湯。 1997年被山東省經貿委評定為“山東名吃”，
王氏熟梨的傳人王玉成老先生， 年近八旬， 多年來以傳播中華民族的優良傳統為己任， 以王氏熟梨的品牌為依託傳播民族餐飲文化， 造福社會， 深受人們愛戴， 為了將王氏熟梨的文化發楊光大， 王老先生也向記者表示， 希望王氏熟梨的熟梨文化能走出沂蒙山， 造福全國乃至全世界的百姓。
獲得“非物質文化遺產”榮譽稱號， 百年企業值得信賴