絲瓜炒肉片：1， 肉片放入鹽和澱粉醃制10分鐘左右2， 枸杞放進水裡浸泡5分鐘出味3， 絲瓜去掉外皮4， 再把絲瓜切成薄片， 薄片炒起來更加容易入味5， 熱鍋， 放入適量的食用油， 先把蒜末爆香， 加入枸杞翻炒5， 熱鍋， 放入適量的食用油， 先把蒜末爆香， 加入枸杞翻炒7， 豬肉完全變色後倒入絲瓜片翻炒軟即可出鍋
白花菜蛋花湯：1， 白花菜買回後挑去老枝， 2， 放進水裡清洗兩遍後再用清水浸泡10分鐘左右3， 雞蛋打入碗內， 用筷子攪打散備用4， 鍋內放入大半鍋的清水， 放入薑片和胡椒粉， 大火煮沸5， 這時候就可以往裡下雞蛋液了，
孜然雞翅尖：1、準備好子姜， 子薑買的時候挑選比較鮮嫩光滑的， 這樣的口感好， 把子薑切絲2、雞翅尖買回洗淨， 去掉剩餘雜毛3、熱鍋， 鍋內放入是的食用油爆香蒜末4、放入子姜和辣椒段爆炒至香氣出來， 倒入雞翅尖翻炒5、加入醬油， 蠔油， 料酒， 鹽翻炒上色， 加入清水燜煮3分鐘6、水分略幹倒入孜然粉和辣椒粉拌勻即可出鍋
爆炒香菇牛肉：1.準備好所有材料；牛肉加鹽和黑胡椒醃制， 用手揉勻， 放四十分鐘入味；幹香菇洗淨泡水， 蘑菇切片；2.醃制完成後， 在炒之前， 加適量生粉和油抓勻3.油鍋燒熱， 放入薑蒜爆香；倒入醃好的牛肉快炒，
豌豆米：1、將胡蘿蔔、蘑菇清洗乾淨， 切丁備用2.豌豆、玉米粒沸水汆熟， 鍋裡放油， 依次放入胡蘿蔔丁炒軟， 接著加入蘑菇翻炒， 快熟時倒入焯好的豌豆丁、玉米粒， 調入鹽， 淋少許濕澱粉勾薄芡即可。