這幾天天天下雨， 電視報道很多地方都塌方或是車被淹了， 我是悶在家里沒出門， 開著空調做各種美味。 忽然就想吃炸丸子了， 因為小時候媽媽每當下雨就不用上班， 所以就會在家做燉肉呀或是炸丸子， 所以給我留下的印象就是下雨天適合吃肉和炸丸子， 并且隨著歲數的增長越來越懷念小時候吃的各種美味了。 既然下雨也不能出去玩， 干脆買了幾根綠蘿卜在家炸丸子啦！
以前還發愁下雨買菜不方便， 現在真的不用擔心了， 因為可以網購哈！不管下不下雨也能送到家嘿嘿。 您愛吃綠蘿卜嗎？自打吃過綠蘿卜別的蘿卜都不愛吃了，
1準備好所有食材：綠蘿卜兩根、五香粉適量、姜20克、鹽4克、植物油適量、面粉適量。
2綠蘿卜洗凈去皮姜洗凈。
3用擦絲器將綠蘿卜擦絲放在盆中加入一勺鹽殺出水分。
4殺出水分的蘿卜絲放在案板上用刀剁碎， 姜也剁成末。
5剁好的蘿卜和姜末都放在盆中。
6然后加入適量的五香粉。
7再加入適量面粉。
8最后加一勺鹽拌勻。
9用勺子舀一勺糊糊放在手里搓圓， 所有的糊糊都做成丸子。
10燒一鍋熱油然后逐個放入搓好的丸子小火炸， 一定要小火慢慢炸， 一直炸到上色表皮也脆了就行了。
小提示：炸好的丸子熱吃涼吃都很好吃， 就是注意炸的時候火別大了， 不然容易外面上色里面黏糊糊不熟。 青蘿卜能誘導人體自身產生干擾素， 增加機體免疫力， 并能抑制癌細胞的生長， 對防癌、抗癌有重要作用。 蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動， 有助于體內廢物的排出。 常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓， 預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。