天越熱， 越愛吃這面， 不到2塊錢， 補鈣身體壯， 殺菌， 胃腸道不鬧毛病！
夏天熱， 吃點清爽的面條， 解暑好消化， 吃著也舒服， 深受大家的喜愛。 今兒寶媽分享一道最家常的面， 不到2塊錢， 越吃越有食欲， 并且這個做法好多人還真沒吃過。
我叫它拌面。 煮面大家都會， 這里主要分享一下拌菜的做法。 主要食材是一把不到1塊錢的小蔥， 再放把補鈣的蝦皮， 不到3分鐘準上桌， 往面里一拌真香。
夏天小蔥要常吃， 這里所說的小蔥不是香蔥， 香蔥可比小蔥貴多了。 小蔥是大蔥的小時候， 又鮮又嫩還不辣， 在老家我們最喜歡生著蘸醬吃，
要想做好這道小蔥蝦皮拌面， 蝦皮和小蔥的火候都很重要， 文中寶媽會說到， 看一遍你準會！
【小蔥蝦皮拌面】
食材：小蔥200克， 蝦皮15克， 面條適量， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 小蔥去根擇好洗凈
2 小蔥切寸段， 蔥白與蔥青分開放；面條備好
3 炒鍋放植物油， 油溫4成熱， 放入蝦皮（炒蝦皮火不要大， 小火煸香更鮮美）
4 蝦皮炒至微微發黃， 放入蔥白（先放蔥白炒出蔥香更好吃）
5 蔥白發蔫， 放入蔥青翻炒（炒小蔥用中火， 火大了小蔥發干不鮮嫩）
6 蔥青發蔫， 加鹽調個味， 翻炒均勻即可關火裝盤
7 煮鍋加水， 燒開后放入面條， 煮2開關火。 撈入碗中，