每一個生活在平輿的人
相信都會被這裡的美食
與隨性的生活步調圈粉
而平輿最受歡迎的美食
莫過於家常菜和一些地方特色菜
有些雖不在繁華鬧區
但是卻更讓人嚮往
這裡所有的美味全是當地養殖， 就地取材， 老法烹製， 絕對讓你吃出獨特的味道。
舌尖上的中國入選美食
土窯燒雞
平輿首家
5.20-6.1日
也長按識別下方二維碼
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原價58元窯雞一隻！
（土窯雞選用散養三黃雞， 配以秘制調料， 添加多種中藥材， 借助現代科學技術， 用錫紙包裹， 選用優質果木燒制的炭火， 經800攝氏度高溫焗制而成，
土窯雞是一道美味可口的漢族名肴
用土窯燒出來的雞
味道到底是怎麼樣的呢
古法秘制的土窯雞
天生麗質的散養三黃雞
才是這道佳餚的主力
首先選雞就一定要嚴格挑選
過肥的雞， 吃起來滿嘴肥油， 毫無質感
過瘦的雞， 吃起來毫無嚼勁， 不能入味
只有精心養育的雞
才“入得廚房 出得廳堂”
將整只雞燒到
皮脆、肉滑、骨香、入味
上桌時還帶有果木的淡淡清香
且選用的果木大小跟品質都要嚴格控制
土窯是土窯燒雞最重要的一個環節
從控制溫度、時間等一系列的細節
決定了土窯雞的味道
以上的元素都極為重要
有了上面的三大元素配合
才能烹製出美味的土窯雞
土窯雞的烹製
選好的三黃雞
先經過拔毛、清洗等一系列處理過程
然後浸入秘制的醬汁中
進行調味
然後用錫紙進行包裹
把所有醬汁能夠完美吸收
而且在悶燒時不流失
然後放入擁有600~700攝氏度的土窯中
放上鐵蓋蓋住， 塗上泥巴封緊
不讓一絲風進去
等上大約20分鐘
就可以開蓋拿出來
然後就可以拆錫紙
淋上特製的醬料， 新鮮出爐啦
當你撕開燒雞
口水就止不住了
（要在吃的時候才拆開錫紙）
金黃賣相、皮脆肉嫩、汁多爽滑
美女也不斯文了
什麼叫淑女， 在美味面前
用超粗獷的食法， 戴上手套就是幹！
你以為聚豐緣就只有土窯雞？
除了土窯雞
還有以下這些推薦菜式
推薦菜式
- 土窯雞胗 -
同樣是放在土窯裡面悶燒
味道鮮美
- 土窯豬肉 -
平常做法的豬肉吃得多了
土窯豬肉的味道讓你感到更加新鮮
而且豬肉不算肥， 比較易入口
- 山水豆腐 -
自家制的豆腐
出鍋的時候濃香四溢
豆腐入口即化、鮮嫩滑香
伴隨著餡料的鹹香
再燙嘴也忍不住哧溜一塊下肚
這裡的交通便利
停車方便
店內環境整潔明亮寬敞
這裡還有二樓
二樓的包廂很多
方便喜歡幽靜環境的客人就餐
另外還可承接婚宴
獨特的裝修
讓您的婚禮更加別具一格