適合手殘党、初學者製作的高顏值夢幻粉紅蛋糕， 在節日送上一份心意及祝福。
夢幻粉桃子奶油蛋糕
準備材料：
■雞蛋 2個
■細砂糖50g
■牛奶10g
■低筋麵粉 50g
■黃油 20g
■桃子 2個
糖水：
■水 200g
■細砂糖100g
奶油：
■淡奶油 250g
■細砂糖 25g
裝飾：
第①步
將桃子去皮切塊入鍋， 再倒入糖水材料， 煮開。
將桃肉撈出， 備用。 桃味糖水放涼， 備用。
第②步
隔熱水， 將雞蛋與細砂糖攪拌均勻。
待蛋液加熱到38°以上， 盆子離開熱水， 用打蛋機打發至濃稠。
篩入低筋麵粉攪拌均勻、
將牛奶及黃油融化取一些麵糊混合， 在倒回麵糊中繼續攪拌
麵糊倒入模具內， 烤箱180°烤20分鐘（切記操作前預熱烤箱）
具體操作步驟可以查看
中巧克力海綿蛋糕的製作方法
第③步
淡奶油加糖， 打發淡奶油至濃稠有紋理。
第④步
烤好的蛋糕分割為3片， 每片都撒上第一步準備好的桃子味糖水。
第⑤步
抹奶油， 放上桃肉。 再抹上奶油， 放上蛋糕片。 重複操作。
完成後在整個表面抹一層奶油。
第⑥步
周圍貼上百奇餅乾， 頂部鋪上桃肉。
第⑦步
如果桃肉有些幹了， 可以再刷上些桃子味糖水。
系上絲帶， 大功告成~
搭配視頻食用更佳
高清連結
http://v.youku.com/v_show/id_XMzYwMzE5MTkxMg==.html?sharekey=1a255cd1ee51e7ce63ef520bbcbed5103
罐子哲學的主打榴槤奶油蛋糕罐馬上又要和大家見面啦，
注意時刻關注罐子哲學的公眾號哦~