先來科普一下， 我們的尿酸為什麼會升高？
正常的人， 體內大約儲存有1200毫克的尿酸， 每天要排除600毫克， 新生成600毫克， 如果再細分的話， 就是人體每天新生成的600毫克尿酸， 其中100毫克是由食物中攝取， 有500毫克是由體內細胞分解、衰亡， 產生的內源性嘌呤轉化而來， 至於排除的600毫克的尿酸， 小便中排泄占450毫克， 汗、糞便中排泄占150毫克， 正常情況下， 機體周而復始地按照這個節奏和規律進行著有序的工作， 但這個平衡一旦被打破， 不管原因是尿酸生成過多， 還是尿酸排泄減少都會出現尿酸增高， 導致高尿酸血症，
高尿酸的判斷標準：
男性：149～416umol/L， 女性：89～357umol/L， 即男性體內尿酸含量超過了416umol/L， 就屬於高尿酸人群， 如果男性體內尿酸含量超過600umol/L， 則屬於較為嚴重的高尿酸血症患者；女性體內尿酸含量超過了357umol/L， 就屬於高尿酸人群， 如果女性體內尿酸含量超過了500umol/L， 則屬於較為嚴重的高尿酸血症患者。
尿酸偏高應該怎麼降？
農村拿來喂豬的植物， 中醫上是寶貝， 配合著這幾樣煮水喝， 尿酸降得快！
菊苣大家應該都不陌生， 在農村有的地方， 山上、路邊到處都是， 常被用來喂豬， 也用來為喂家禽， 是牛、羊、豬、雞、兔、鴨、鵝等畜禽的優質飼料。 殊不知， 這菊苣有很高的藥用價值， 從古至今， 一直是我國中醫臨床醫學上的一種很常用的中藥。
《本草綱目》中稱菊苣是神仙草，
菊苣對於四氧嘧啶、鏈脲佐菌素及腎上腺素所致糖尿病均有顯著降血糖作用， 此外， 菊苣還能清熱解毒， 利尿消腫， 健胃促進鈣鎂吸收等功效， 不過因單味食用很難將藥效完全發揮出來， 因此， 一般會拿菊苣根別的植物藥材搭配食用。
這裡推薦一個專門降尿酸的一個食療方：菊苣梔子發酵液——在降低尿酸、溶解尿酸結晶以及預防痛風等方面都有很好的作用。
方子菊苣梔子食物液取自《千金方》裡面的食療方子， 進行增刪完善。
如果覺得每天熬煮麻煩， 見效太慢的話， 也可以直接在市面上選擇菊苣梔子發酵液的現成品， 取材也是一樣， 能夠將有效物質萃取出來和益生菌發酵。 藥理研究發現， 經過益生菌發酵之後， 植物中藥材有效成分更加容易被人體所吸收， 相比於熬煮， 不但能夠直接喝， 更加方便， 而且效果也更明顯， 一般堅持一個月這樣就能檢查到尿酸的變化， 也有一些不到一個月就能起效的例子， 不同的體質存在一定的差異。
降尿酸還要注意多進行體育鍛煉， 每天運動時間在30分鐘以上， 餐前運動對於降尿酸效果更佳。 另外， 尿酸高與飲食密切關聯， 因此還要管住嘴， 對於可升高尿酸的食物要限制攝入量， 多吃蔬菜和水果。