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微信號：weiranhu201610
獨在異鄉求學已有兩年
最想念的是家鄉的幹挑面
記憶中的小學
早上睡眼惺忪頂著淩亂頭髮的我走到廚房
看到媽媽在做幹挑面， 深吸一口
濃郁的香味瞬間進入我乾癟的胃
頓時精神抖擻
等待我最喜歡的早飯
等媽媽把放好鹹菜和蔥花的幹挑面
端到我面前
我哧溜一聲吸進嘴裡， 鮮味直竄
再加上剛煎好的荷包蛋
半熟， 縫隙裡淌滿蛋黃的流汁
和著麵條一起下肚
味蕾打開讓我一早上都精神。
記憶中的初中
我住校了， 一星期回一次家
平常的週一到週五因為趕時間早上只能喝粥
而在星期六的早上， 回家前在校最後一頓早飯
我一定和朋友美美地吃上一碗幹挑面
選擇幹挑面當早飯的學生有很多
我在排隊的時候看到阿姨熟練的燒好面
麵條特別細， 還有一股沁人的小麥香
放上適當的醬油和豬油， 鹹菜和蔥花要自己加
鹹菜一點也不齁
鹹酸味和麵條搭配的恰到好處
吃完這一碗， 我就幸福滿面的回家了。
記憶中的高中
我仍然很清楚的記得食堂二樓最左邊的視窗
阿姨和叔叔的樣子以及我最愛的味道
幹挑面成了我和朋友晚餐的常客
“阿姨， 來碗幹挑面！”
沒等多久
一碗直冒熱氣的幹挑面好了
阿姨拌的醬油浸染十分均勻
一點點豬油鮮香又開胃
拿起筷子的一瞬間， 沒有遲到的緊湊鈴聲
只有流汁蛋黃和幹挑面的纏綿
湯汁清鮮量多， 一口面和鹹菜的混合
從味蕾傳達到心裡的
不止是面的味道， 還有家鄉的味道
吃完後， 再一口清湯， 鮮結鮮結
最後抹一抹嘴巴， 回教室繼續學習
幹挑面在我的高中時期給我帶來了幸福
在被無數的作業和考卷淹沒的時候
是幹挑面讓我得到了短暫的放鬆和愉悅。
在我家鄉德清的大街小巷
店家會早早起來做準備
等天亮
大爺大媽
上班的年輕男女
還有上學的小孩出現
走到冒著熱氣的小店
點一碗幹挑面
開啟新的一天
可以說
幹挑面是德清人最喜歡點的早飯了。
幹挑面有不同的味道
媽媽做的
初中的， 高中的， 街上的
是不一樣的感覺
每碗幹挑面都有它的靈魂
媽媽的幹挑面是家和愛的靈魂
學校的幹挑面是希望學生吃飽滿足的靈魂
街巷的幹挑面是早上精神一天開始的靈魂
但他們都是屬於家鄉的靈魂。
上了大學， 我時常懷念家鄉的幹挑面
只有放假回家的時候
才能嘗一嘗這在我記憶深處的味道
還沒嘗夠， 我就又要回校了
朋友圈也常常看到高中朋友在感慨
外面的美食再好
也抵不過家鄉的一碗幹挑面
等放寒暑假大家再聚一波一起看看老師
嘗嘗幹挑面， 回憶同窗時光
我愛這有靈魂的幹挑面！
快到碗裡來
!