很多親們後臺諮詢小姿
有沒有什麼菜
省時省力又顏值又高的菜
額， 小姿覺得
快手西餐是個不錯的選擇
現在在家也能輕鬆的做
只需要買個半成品的在家煎一下就好
然後加點義大利面和蔬菜
所以在家吃西餐也是這麼的簡單！
意面算是西餐中跟中國人習慣最接近的一種食材， 意面的主要原料是小麥， 有高密度、高蛋白和高筋度等特點， 所以義大利面十分耐煮， 口感Q彈~
意面 苦菊 牛排
1、平底煎鍋中放入10g黃油融化， 放進牛排兩面煎
2、煎制到自己喜歡的口感， 我喜歡8分的
3、鍋內放少許黃油， 加入切丁的洋蔥。
4、煮斜管面。 水開後給點鹽和油， 一是讓面進味， 二是防止面粘連。 由於面不容易斷生， 我住了8分鐘才徹底煮熟。
5、把意面和牛排擺盤， 淋上醬汁
6、加點苦菊、小番茄之類的， 就完成了
7、黑椒的口味與牛肉的鮮美， 真的是停不下來的美味啊。
8、配上意面和蔬菜， 一份完美的套餐就完成了。
小貼士
1、煮面時， 水裡一定要放鹽和油， 建議使用不粘鍋做
2、煎牛排的時候用小火， 兩面翻著煎， 八九分熟就好了
3、要買醃制過的牛排。 好肉不需要醃制， 長時間醃制不僅無法辨別肉的花紋， 也會影響肉的味道；尤其是超市刷了一層又一層黑椒汁的那種。
4、如果想吃著更香， 可以用黃油煎牛排。 或者一半橄欖油一半黃油的混合油來煎。
5、煎牛排之前可以先煎蒜片， 這樣會比較香。 也可以買瓶香蒜粒， 在煎的過程中撒上， 也非常提香味。