我們在吃水果的時候， 現在無論是吃什麼水果， 都覺得水果上有農藥殘留都會削掉， 尤其是給孩子吃水果的時候， 有些水果皮有營養， 也會覺得現在由於一些水果的種植經常是用藥來催熟的， 和以前我們種水果的方式有所不同， 為了水果的， 色彩比較好看， 經常用一些農藥來控制。 也有一部分人覺得水果皮營養價值非常高， 要帶著皮一起連水果吃掉， 以免浪費了水果的營養， 那麼我們在吃水果的時候， 就很難的抉擇， 到底是吃還是扔掉呢， 今天我們就來說一下以下的幾種水果皮， 吃的時候儘量不要扔掉，
蘋果的皮
蘋果是我們日常比較， 常吃的一種水果， 蘋果中的營養非常的豐富， 而且價格也非常的實惠， 一年四季都可以經常吃， 因為蘋果皮中有一種花青素的成分， 這是一種天然的色素成分， 它具有很好的抗氧化作用， 如果連皮一起吃的話， 可以有效的清除體內的， 自由基和起到抗氧化的作用， 能夠起到延緩衰老， 對於人體的心肌細胞具有很好的保護作用， 這是有些人就會說， 如果連皮一起吃的話， 會有少許的農藥殘留， 影響人體的身體健康， 這裡在這裡要提醒大家， 如果是在洗蘋果的時候， 可以加一些小蘇打水或者是鹽水來浸泡一段時間， 這樣呆幾天使用即安全又營養。
火龍果皮
火龍果也是一種營養非常豐富的水果， 他大多長於南方地區， 火龍果皮， 甚至比火龍果， 的果實營養更加豐富， 它裡面有天然的植物色素以及甜菜紅素， 而且還有重要的抗氧化成分花青素， 這些物質， 在進入人體以後， 同樣可以取到預防疾病， 免受人體自由基的損傷， 而花青素還可以改善人的視力， 對於視力不好的人群可以， 選擇多吃一些火龍果皮來改善視力
西瓜皮
以前常聽家裡的老人說， 西瓜皮也可以用來吃， 覺得非常的， 不可思議， 吃完西瓜以後對手就會把皮扔掉， 其實在吃完西瓜以後， 把西瓜皮的外表洗乾淨， 然後做成條來涼拌吃， 也是一道很爽口的小菜， 其實我們都不知道西瓜皮還是一味中藥，
以上的幾種水果， 不但對我們的人體是非常有好處的， 經常吃他的瓜皮， 甚至營養更勝於水果， 我們不妨改變一下自己的口味， 這些這些瓜皮而且還非常有利於身體的健康。