在四川，臘肉香腸要這樣吃才過癮

上好的二刀肉， 那可以豬身上精華部位喲， 醃制臘肉過程是相當繁瑣的， 在這裡就不詳細介紹了哈

要是年夜飯桌上要是沒有一盤臘肉， 那可能過了一個假年

每年到灌香腸的季節， 都在為做廣味還是川味在糾結

要說吃臘肉除了可以炒著吃， 還有這種最簡便的方法， 就是直接蘸著辣椒面吃

在四川不缺的就是各種辣椒面， 這種稱為糊辣椒面， 味道只能用不擺了來形容。

只要四川人有了一碗像樣的辣椒面， 就著什麼都好吃