抗生素的危害人盡皆知， 醫學界也頗為棘手， 試圖找到抗生素的替代品。 最近有研究表明， 蜂蜜或許能夠擔起這個重任， 因為它本身就是最有效的抗生素。 在古代， 醫生們會使用蜂蜜來治療一些炎症， 不管是外敷還是口服都有不錯的效果， 而現代醫學卻在很長的時間裡認為這是一種迷信， 直到考古學家從古墓裡找出已經保存了上千年還未變質的蜂蜜後， 才開始重視這種天然的抗生素。
來自瑞典的科學家經過研究發現， 蜂蜜中不僅僅含有少量的過氧化氫， 而且含有13種獨特的組乳酸細菌，
科學家將蜂蜜塗抹在馬匹的受傷部位， 為了得到最真實的效果， 在塗抹蜂蜜後就未對馬匹採取其他治療手段。 結果經過一段時間的修復後， 都塗抹了蜂蜜的10匹馬的傷口全部癒合了， 未出現任何的感染現象。 這個實驗結果相當驚人， 堅定了科學家繼續深入研究的信心。
現代抗生素的能力僅限於對抗一條窄譜的細菌， 而蜂蜜中富含的13種組乳酸細菌卻能夠打出“組合拳”， 全方位的限制細菌感染。 儘管現在還不確定蜂蜜的抗菌性到底是那些有效成分起到了效果，
其實中國千年前的中醫著作典籍裡就有了關於蜂蜜療效的記載， 並且其一直作為一種天然優質的中藥調和劑來使用， 而且本身也具有止痛、解毒、去火的功效。
看了這篇文章， 是不是開始喜歡蜂蜜了呢？