孩子脾胃虛弱、消化吸收能力不強， 容易貧血， 缺鈣缺鐵， 抵抗力差， 日常一定要多注意膳食搭配， 讓孩子攝入充足的營養， 提升免疫能力， 才能身體棒棒長得高！今天這道黑米核桃糕就很適合孩子食用；黑米富含膳食纖維、維生素、鈣、鐵、鋅、硒， 都是孩子生長必須的元素， 用它搭配益智補腦的核桃、雞蛋做主食， 補鐵補鈣， 營養豐富， 口感細膩柔軟， 孩子超愛吃！
食材：
60克黑米、8個核桃、6個紅棗、3個雞蛋
工具：
鵝卵石鍋、破壁機
詳細步驟
1、60克黑米、8個核桃提前浸泡一晚上；
2、6個紅棗洗淨去核剪小塊， 紅棗性溫， 味甘， 歸脾、胃、心經， 具有補中益氣、養血安神的功效；
3、破壁機中放入紅棗、黑米、核桃、3個雞蛋；
5、選擇冰沙鍵， 將材料打成細膩的糊；
6、模具提前刷油防粘；
7、倒入糊糊震盪均勻， 蓋上保鮮膜， 戳上幾個透氣孔；
8、放入鵝卵石鍋中，上汽蒸30分鐘左右；
9、蒸好的黑米蛋糕切小塊就可以吃啦（如果是給寶寶吃的，可以放入卡通造型的模具中蒸出漂亮的形狀，更有童趣）；
10、家裡孩子脾胃差、貧血、缺鈣、消化吸收能力不好，可以試試這道營養小點，天然食材營養豐富，補鐵補鈣，還能健脾胃，增強吸收能力；
11、黑米的鐵、硒、鈣含量比精米高很多，用它搭配核桃做主食，口感細膩柔軟，娃兒超愛吃！
8、放入鵝卵石鍋中，上汽蒸30分鐘左右；
9、蒸好的黑米蛋糕切小塊就可以吃啦（如果是給寶寶吃的，可以放入卡通造型的模具中蒸出漂亮的形狀，更有童趣）；
10、家裡孩子脾胃差、貧血、缺鈣、消化吸收能力不好，可以試試這道營養小點，天然食材營養豐富，補鐵補鈣，還能健脾胃，增強吸收能力；
11、黑米的鐵、硒、鈣含量比精米高很多，用它搭配核桃做主食，口感細膩柔軟，娃兒超愛吃！