提到長春的美食， 相信很多人都已經垂涎三尺了。 因為長春的美食融合了南北大菜， 結合了東西的風味， 並且集各大菜的精華， 美味無比。 所以， 長春美食不僅僅是國內的旅遊者喜歡， 也受到國外旅遊者的青睞。 那麼， 長春的小吃有哪一些呢？現在讓我們來具體的瞭解一下。
第一個就是幹豆腐串。 這道小吃的製作過程是特別的簡單的， 只要把幹豆腐穿成串， 然後加上雞湯， 可以選擇燉， 可以選擇薰， 這樣這道小食就製作完成了。 長春的幹豆腐串， 最出名的就是韓老頭豆腐串了， 材料是雞架骨和幹豆腐，
第二個就是熏肉大餅。 這個餅的主要原料是熏肉， 做到了肥而不膩， 瘦而不柴的效果， 值得我們去品嘗。 熏肉大餅色黃清香， 特別的酥脆， 加上蔥薑等調料， 一口咬下去， 你會覺得十分的享受。 而且具有很高的藥用功效， 比如健脾胃助消化。 在長春的個個街市上， 你都可以看到已經用大餅命名的各種店鋪。
第三個小吃就是醬骨頭， 他是東北的一道傳統的名菜， 主料的選用十分的嚴格， 要是帶骨頭的活肉， 而且還規定了每一塊骨頭的大小。 而且， 不同的主要配有不同的醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。 醬骨頭到口感特別的軟糯， 而且啃起來也有很大的樂趣， 脊骨吃肉， 棒骨吸髓，
第四個就是白肉血腸， 這道小吃的前身是古代帝王和族長祭祀所用的祭品， 其全稱為“酸菜燉白肉血腸”。 這道小吃的味道醇香鮮嫩， 口感極佳， 並且具有豐富的營養價值， 是東北地區等一道美食， 成為了東北菜的代名詞。
第五個就是回寶珍餃子。 這道小吃的特點是皮薄餡大， 湯特別的鮮美， 被稱為東北第四寶。 據說是因為鄒高楊先生吃了這份餃子之後， 專門為回寶珍餃子作了一首詩：“北回再思回， 三寶增一寶；傳真更是真， 情深意猶深。 ”這就是回寶珍餃子被稱為東北第四寶的緣故。
長春的小吃各具特色， 總有一款是你所喜愛的。 所以， 來到長春， 就一定要品嘗一下當地的美味的小吃， 也許你就因此愛上了長春。
本文由健康美食大家一起吃原創， 歡迎關注， 帶你一起長知識！