我體型偏胖， 只因為我是個超級吃貨， 喜歡各種各樣的美食。 很多食物只要我吃一次我喜歡， 我就會想辦法學會它的做法。
其實菜肴重在搭配， 創新。 這不最近， 又約會了一道簡單而好吃的菜品――南瓜葉洋芋湯。
這個菜配料也很簡單， 洋芋和南瓜葉。 在這個南瓜剛上市， 新土豆也可以吃了的時候， 做這個菜湯是最合適不活了。
去園子裡摘一把嫩南瓜葉， 連杆杆一起。 沒有種的， 可以去買。 回來後把南瓜葉帶杆杆一起抽筋抽絲弄乾淨， 全部抽絲完以後， 開始清洗。 洗的時候要注意， 要像搓衣服一樣， 把這南瓜葉和杆杆一起用力揉搓，
然後就是挖點新洋芋回來， 削皮， 清洗， 然後切成一釐米厚的片片， 裝盆待用。
一切準備就緒， 開火放鍋下油（豬油， 潤滑）。
等油燒到九成熱， 開始下土豆片， 繼續大火翻炒， 放鹽， 炒至四五成熟的時候， 倒入適量溫水（如果是直接用涼水， 容易激著土豆片回生， 那麼土豆片不容易煮熟）， 水基本上要淹沒全部土豆片， 最好還要多一點點。
開火一直燒， 直到土豆片有九成熟的時候放入洗好的南瓜葉， 繼續煮， 把洋芋片煮到熟透， 感覺湯是黏糊糊的， 再稍微放一點雞精味精提鮮。
關火出鍋嘍！先舀起一碗湯喝，
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