今天分享一道早餐的做法， 看著非常神奇， 個個鼓大泡， 內部空心， 吃的時候裡面可以夾餡。
這道早餐外觀金黃， 內部空心， 表面有點脆，
這道美食整個中空， 外皮有點脆， 嚼上幾口之後就感覺到軟。 每次吃的時候都會炒上一盤青椒土豆絲， 或者其他配菜， 切開這道餅， 不要切斷， 往裡面加入配菜， 咬一口， 味道特別香， 除了做早餐， 還適合中午、晚上吃。
做法比較簡單， 因為是發麵的， 就這一步比較費時間， 其他做好之後， 入鍋裡， 15秒就可以出鍋， 為了省時間， 麵團我都是晚上提前和好， 早上直接使用， 這樣能省很多時間， 也能趕上一頓早餐。
喜歡吃麵食的朋友可以試試這道做法， 外酥裡軟， 個個空心鼓大泡， 看著很神奇。
【所需材料】
300克麵粉， 2個雞蛋， 3克酵母， 10克白糖， 80毫升溫水。
【製作步驟】
1.300克麵粉放入盆中， 磕入2個雞蛋， 再加3克酵母、10克白糖。 白糖是促進發酵用的， 不用增加甜味的， 想吃甜的就再加多一點。
2.再用80毫升溫水和麵， 一邊倒一邊攪拌， 先攪拌成面絮狀。
3.下手揉成表面光滑的麵團， 蓋上保鮮膜， 放到溫暖的地方發酵至兩倍大。
4.發酵好的麵團體積變大， 拉開內部可以看到豐富的蜂窩狀。
5.移到案板上給它揉搓排氣，揉到原來的大小。
6.稍稍按扁，再用搟麵杖搟成長方形面片，厚度0.5公分左右就好。
7.再找一個工具，杯子或者其他圓形的都可以。在面片上印出圓形生坯。
8.剩下的邊角料再次揉成團，然後搟成面片，印出圓形，全部做好之後在面上蓋上一張保鮮膜，醒發10分鐘。
9.起鍋倒油，用筷子試一下油溫，筷子紮進油鍋公分，筷子四周快速冒密集的泡泡說明溫度可以了，下入生坯。
10.很快生坯就會鼓起來，定型之後給它翻個面。
11.15秒左右看到表面顏色金黃就給它撈出來控油。出鍋之後放到不燙手就可以享用了。
小貼士：
1.想吃奶香味的可以把溫水換成等量的牛奶哦~
2.這道美食甜口鹹口的都可以，看個人愛好。後面想加配菜的就不建議加糖了。
5.移到案板上給它揉搓排氣，揉到原來的大小。
6.稍稍按扁，再用搟麵杖搟成長方形面片，厚度0.5公分左右就好。
7.再找一個工具，杯子或者其他圓形的都可以。在面片上印出圓形生坯。
8.剩下的邊角料再次揉成團，然後搟成面片，印出圓形，全部做好之後在面上蓋上一張保鮮膜，醒發10分鐘。
9.起鍋倒油，用筷子試一下油溫，筷子紮進油鍋公分，筷子四周快速冒密集的泡泡說明溫度可以了，下入生坯。
10.很快生坯就會鼓起來，定型之後給它翻個面。
11.15秒左右看到表面顏色金黃就給它撈出來控油。出鍋之後放到不燙手就可以享用了。
小貼士：
1.想吃奶香味的可以把溫水換成等量的牛奶哦~
2.這道美食甜口鹹口的都可以，看個人愛好。後面想加配菜的就不建議加糖了。