午餐肉原來這麼容易做，無添加劑，無防腐劑，寶寶放心吃

要準備上圖這些用料

把澱粉， 麵粉， 雞蛋， 水， 加入碗裡

攪拌成麵糊備用

肉餡裡加入蔥， 薑， 鹽， 糖， 五香粉， 花生油， 醬油， 料酒， 把它們放在菜板上用刀切成肉泥， 或者放在攪拌機裡打成肉泥

肉泥用筷子順著一個方向攪拌起筋

再把麵糊倒入肉泥裡， 繼續用筷子順著一個方向攪拌起筋

碗裡刷入一層食用油

把肉泥倒入碗裡， 用勺子壓一壓， 表面平整

蓋上錫紙， 上鍋蒸， 開鍋後蒸40分鐘

倒出來涼涼我們的午餐肉就做好啦

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