治療感冒引起的咳嗽
蜂蜜的這個治療作用， 可不是民間偏方， 而是經過科學研究驗證的。
美國胸科醫師學會（ACCP）研究過普通感冒相關咳嗽（CACC）的相關治療方法和藥物， 寫了一份報告， 在報告中認為蜂蜜是治療 CACC 的唯一推薦藥物。
2012 年以色列的對照研究結果也顯示出， 蜂蜜確實可以減輕兒童咳嗽的頻率和程度。
基於這些研究， 美國兒科學會建議， 1 歲以上的兒童如果因為普通感冒而咳嗽， 可以喝 2～5 mL 的蜂蜜來止咳。
記住， 是直接喝蜂蜜， 喝蜂蜜水沒用。
不過需要注意的是， 小於 1 歲的嬰兒不能喝蜂蜜。
因為蜂蜜中可能會含有肉毒桿菌和它的芽孢，
看到這， 可能有人想說：「不對啊， 喝蜂蜜不是還能潤腸通便麼？」
真相是……
「通便」其實是「果糖不耐受」
很多人都習慣在早晨空腹來一杯蜂蜜潤潤腸子， 便秘了也會把蜂蜜當成救命稻草。
其實， 有些人之所以喝蜂蜜後「通便」了， 是因為他們的身體「果糖不耐受」。
蜂蜜裡含有大量果糖， 「果糖不耐受」的人， 腸道吸收果糖的速度很慢， 喝下蜂蜜後， 果糖來不及吸收， 為了平衡腸道內的滲透壓， 水分會進入腸腔， 大便的體積增加， 就容易拉肚子。
所以， 想要靠蜂蜜通便， 需要滿足兩個條件：
1.嚴重果糖不耐受， 這是基因決定的；
2.喝大量蜂蜜， 每天一小勺可不太夠。
因此，
對大多數人來說，
一杯蜂蜜的通便效果，
好， 這下蜂蜜通便的光環也幻滅了， 那它的特殊營養價值和神奇功效呢？比如「增強免疫力」、「美容養顏」、「調節內分泌」等等。
很可惜， 其實……
喝蜂蜜不養生， 但是很增肥
蜂蜜中 76% 左右的成分是糖， 包括葡萄糖和果糖等， 還有 20% 左右的水。
除了糖和水之外的其他營養成分， 比如維生素、礦物質、蛋白質、有機酸等等， 確實也有一點， 但所有這些成分加起來的含量是：
不足 1%
如果喝蜂蜜就是為了攝取這 1% 的營養成分， 那還不如吃點別的呢。
有人相信蜂蜜中有酶， 蜂蜜的確含有一些酶， 但這些酶經過胃酸消化後， 基本都會失去活性， 不會產生什麼神奇的功效。
國外也有很多人執著於蜂蜜的獨特營養， 所以歐洲食品安全局曾在 2010 年發佈檔，
總之， 從營養的角度看， 蜂蜜其實是成分很單一的食品， 而且熱量不低。
大家可以把蜂蜜看成帶有特殊風味的糖漿， 它和甜點、甜飲料一樣， 都需要控制量。
世界衛生組織（WHO）建議：每人每天游離糖攝入不應該超過 50 克， 最好控制在 25 克以內。
如果你喜歡蜂蜜的味道， 每天吃 1～2 勺就行， 可不要貪吃。
如果普通感冒引起咳嗽了， 那蜂蜜也是個甜蜜的選擇。
但在平時， 不要為了所謂的「保健養生」功效去狂喝蜂蜜水， 讓身體攝入過多的糖和熱量。
畢竟， 你或許也已經隱隱發覺， 多吃蜂蜜還可能達到一個效果， 那就是……
變胖