很多南方的朋友， 對於蝦這種食材一定不陌生。
烹製簡單， 口感鮮美的蝦肉不僅上的了“廳堂”——酒宴晚會， 也下得了“廚房”——居家菜肴。
可謂是十分親民的一個食材呀， 今天阿郎要跟大家介紹的不是關於的蝦的菜肴做法， 而是一個跟蝦有管的小常識。
很多愛吃蝦的朋友， 在剝蝦殼的時候， 不能發現蝦的背部有一條黑色的線。
這個線是什麼線呢？
其實這條線， 叫做蝦線， 是用來排泄的用通道。
功能上有點類似與我們大腸， 可是一把的豬腸牛腸洗乾淨了還能吃。
可是這個蝦線， 您就別想著洗了， 因為太小根本洗不了。
挑出來的蝦線
蝦線之中積累了很多髒東西， 同時還有一些咱們肉眼看不到的細菌。
有些朋友吃蝦的時候， 剝了殼就能直接吃， 這樣的行為不是很恰當的。
長期使用沒有剝蝦線的蝦， 對我們的腸到是有一定影響的， 如果遇上一些來源不衛生的蝦， 就更麻煩。
一些腸胃不好的老人或者小孩都有可能因為吃了蝦線， 感到肚子不舒服。
所以在這裡為了健康還是建議大家， 如果是家中做蝦， 別嫌麻煩把蝦線剝了在做。
如果是在酒店吃蝦， 還是剝了蝦線再吃。
別偷一時之懶， 而影響了健康。