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廣東菜裡面的“燒臘”是什麼?它是如何征服廣東人的?
說起廣東,大家肯定會聯想到吃貨。是的,廣東作為一個吃貨大省,對於美食的要求可是很高的。可是有這樣一種菜系,卻幾乎稱霸了廣東菜的半壁江山!它就是——燒臘!其實燒臘並不是一種單一的菜品。它的來頭可以說是歷史悠久,最早是起源於北方的燒烤煮食,隨
2018-05-23 260 -
市場上為什麼只能買到鹹鴨蛋卻買不到鹹雞蛋?鹹雞蛋吃起來是什麼味道?
說到鹹鴨蛋大家會想到什麼?腦子裡第一反應的是不是高郵的鹹鴨蛋!“切開帶殼,黃白兼用;不可存黃去白,使味不全,油亦走散。高郵鹹蛋的特點是質細而油多。蛋白柔嫩,不似別處的發幹、髮粉,入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”汪曾祺先生這篇《端午的鴨
2018-05-23 128 -
美國遭到生物入侵,每年需花重金清理,網友:這個味道不錯
生物入侵是每個國家最擔心的事情了吧,因為這些來自異國他鄉在本地沒有天敵的物種,一下子就能生根發芽氾濫成災,對當地的生態環境造成了嚴重的破壞。這不美國最近又遇上了一種植物的入侵。這種植物不是別的,是菱角!因為菱角生命力極其旺盛,一旦蔓延開來
2018-05-02 116 -
這些小時候只賣5毛錢的零食,吃過的請舉手
1.衛龍辣條現在的衛龍辣條可以說是大變樣,不僅包裝變得高大上了,還暢銷國外。可以說是零食界的“人生贏家”了,不過小編還是懷念當年的五毛的一包的衛龍,現在雖然還有賣五毛的,不過分量上就比不得當年了。五毛錢一包得到辣條不知道是多少人童年的回憶
2018-04-29 164 -
這六種地方早點紅遍了全中國,第一種我能吃到八十歲
早藏作為中國飲食文化中不可缺少的一部分,在全國各地也是有著各式各樣的變化。今天就給大家說說能紅遍全中國的六道地方小吃。1.廣東腸粉廣東對吃自古以來都有研究,而且研究的頗深。在各式各類的廣式早餐中,想必這份腸粉是在神州大地上傳播最廣的。這種
2018-04-19 89 -
這三種來古人吃的小零食正在逐漸消失,營養高味道好可惜再也買不到
隨著互聯網的發達,越來越多的水果和零食進入了我們的生活。可是你知道嗎?在以前那個物質匱乏的古代,人們也能吃上一些“小零食”。這些小零食都是來自於野外,可以說是大自然饋贈的禮物了,不僅味道好,其營養價值也是很高。可惜現在的人們都不是很喜歡吃
2018-04-21 176 -
外國人都是怎麼翻譯中國的小吃的?最後一個看的我差點笑出來,就不能走點心嗎?
隨著互聯網的發展,世界漸漸被連接在一起。在這個文化交融的時代,不僅僅外國的美食走進了中國,很多中國的美食也是傳到了國外去。中國人翻譯些外來美食的名字,如漢堡,巧克力這一類,都是按照發音來翻譯的。可是大家知道,咱們中國的美食到了國外,是被怎
2018-04-30 122 -
喝了這麼多年可樂,今天總算知道百事可樂和可口可樂的到底有什麼區別!
說到可樂,大家能想到什麼?可口可樂or百事可樂?沒錯,可口可樂和百事可樂可以說是飲料界的兩大霸主,說起來應該是無人不知。自從他們進入國內市場後,可以說是一時瑜亮,兩者為中國的市場真的是不分上下。可是,喝了這麼多年的可樂,大家一定有個問題:
2018-05-03 197 -
八十九十年代農村裡隨處可見的野味,經常拿給小孩子補鈣,現在的孩子卻不愛吃
要說雖然以前物質匱乏,不像現在這麼豐富,但是山好水好污染也沒有這麼多。特別是在當時的農村,一些美味也是隨處可見。今天我們能要講的就是這樣一種河鮮,它在八十九十年代的農村幾乎隨處可見,很多父母都吧這個弄來給小孩子補鈣。這種美味就是小河蝦,當
2018-04-17 83 -
蝦的蝦線是什麼?吃蝦到底要不要剝蝦線?
很多南方的朋友,對於蝦這種食材一定不陌生。烹製簡單,口感鮮美的蝦肉不僅上的了“廳堂”——酒宴晚會,也下得了“廚房”——居家菜肴。可謂是十分親民的一個食材呀,今天阿郎要跟大家介紹的不是關於的蝦的菜肴做法,而是一個跟蝦有管的小常識。很多愛吃蝦
2018-04-16 299 -
土豪如迪拜,迪拜人平時吃的零食都是多少錢?在超市里看到價格嚇一跳
說到土豪,相信大家肯定會想到迪拜。關於迪拜人的土豪事蹟大家想必聽說過的不少,可是大家知道迪拜人平時吃到的零食都是什麼價格的嗎?最近有一個人網友就把迪拜超市里的零食價格上傳到網路,讓我們一起來看看吧!第一個、費列羅巧克力:費列羅巧克力 ,創
2018-04-27 173 -
以後窮了別吃土,吃樹葉吧,好吃到還有人吃專門上山采
大家看看這個葉子是不是覺得與眾不同?沒錯,這是就是今天的主角——茶耳。之所以叫它茶耳,是因為它長在茶樹上,但卻不是普通的茶樹葉。是正常的樹葉發生了變異,變得膨大和顏色淡化。這種變異是因為陽光過於充足,茶樹的養分過多但又無法長成果子,這些養
2018-03-31 210 -
一道正宗的北京烤鴨到底有幾種吃法?瞭解完不得不佩服老祖宗的廚藝
北京烤鴨相信大家都知道,有一些朋友可能都吃過。這道美味名菜是從古流傳至今,到了今天,很多大廚們還是願意遵循古法來製作北京烤鴨。由此不難看出,老祖宗們的廚藝有多少了不起了。可是朋友們,你們知道嗎?一道正宗的北京烤鴨,可是不僅僅只吃鴨肉這麼簡
2018-05-10 167 -
這個曾經靠穿街走巷傳遍潮汕的美食,是多少廣東人難忘的童年回憶
都說吃是廣東人的天賦技能,依水靠山,經濟富饒的廣東誕生了無數的美食做法。其中一些小吃也是十分的具有地域代表性,今天阿郎就要給大家講一個廣東小吃,不知道有幾個朋友吃過。水粿也叫粿仔,是廣東潮汕地區小吃。做法是先將米研磨,再將米漿倒入擺好的小
2018-05-08 113 -
老婆餅裡沒有老婆,可這碗鮑魚泡面裡真的有鮑魚!價格更是便宜的不可思議
隨著時代的發展,我們的生活節奏越來越快,隨之而來的就是“速食時代”。速食麵可以說是這個時代的標誌性代表的食品,當年可謂是風靡一時。誰能想到,三十年河東,三十年河西,外賣軟體的出現讓速食麵的處境一下開始日薄西山。為了挽回局勢,各個速食麵廠商
2018-05-09 236