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簡單糖藝盤飾小件
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2018-05-16 271 -
九款高大上紅酒菜
紅酒鮮淮山原料:鮮山藥1根,紅麴米20克,鮮檸檬少許、九制話梅4-5顆。調料:長城幹紅200毫升,鹽5克,清水500毫升。做法:1、將山藥削皮後洗淨,切成約15公分的長段。2、將水燒開後改小火,將紅麴米和鹽放入鍋中,煮出顏色後,將山藥放入
2018-05-16 210 -
八款創意夏制蘆筍
鮮蘆筍薈萃主料:白蘆筍4棵、青蘆筍4棵、土豆1個輔料:西蘭花1棵、白菜花1棵、冰草尖4棵調料:鹽、黑胡椒粉、橄欖油、黃油10克、牛奶20克製作:1、土豆煮熟打成土豆泥加入牛奶和黃油,鹽和胡椒調味做好備用;2、蘆筍削皮留4釐米的尖用鹽水煮熟
2018-05-15 207 -
湘菜十款香滋香味
酸菜煎五花肉主料:五花肉150克,洞藏酸菜200克,蒜苗、紅幹辣椒、蔥花各少許。調料:雞油、豆油、十三香、東古醬油各適量。製作步驟1、淨鍋內加雞油、豆油,大火加熱,下入五花肉煸炒出香,炒出油份,炒至顏色略黃,起鍋待用;2、將改刀好的洞藏酸
2018-05-12 119 -
風味海鮮涼菜十款
霧中花之戀原料:挪威三文魚,有機小黃瓜,蟹子,鮮檸檬,日本芥末,沙拉醬,海鹽,白砂糖。制法:1、將檸檬汁、日本芥末、沙拉醬、海鹽、白砂糖混合均勻,製成芥末醬;2、黃瓜、三文魚分別改刀成薄片,卷成玫瑰花狀,裝盤,點綴蟹子,跟芥末醬碟上桌即可
2018-05-09 146 -
夏有奇味十款蝦球
麥香蝦球原料:鮮蝦仁250克 小麥150克 雞蛋清2個 青紅椒粒、蔥花、鹽、料酒、白糖、味精、生粉、香油、沙拉油各適量制法:1.把小麥粒淘洗乾淨,入碗摻適量的開水並封上保鮮膜,入籠蒸約1小時至麥粒“開花”後,取出來瀝水;另把蝦仁加鹽、料酒
2018-05-11 213