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第一次做花色饅頭,有點醜,但很香,很香
羡慕會做中式麵點的人,多年前就關注@虎媽尚菜 的博客,一直被她的格式饅頭和包子吸引,躍躍欲試,就是拖延症嚴重,遲遲未動手。今天我來試試麵粉200克、牛奶100克、酵母1克、白糖10克。所有食材放入大盆裡用筷子拌成絮狀,再用手把它捏成團,用
2018-05-23 163 -
鳳梨的10種吃法,告訴我,你喜歡哪一種?
如今沒見過鳳梨的人不多吧,交通和網路如此發達的時代,如不知道的話,我只能說你屬於古董級的國寶了,每年進入3月末,網上、超市、水果店都有賣,還有大街小巷上會陸陸續續出現停靠在路邊的小貨車或腳踏平板車,上面裝滿了這些外觀黃橙綠顏色,帶花紋帶刺
2018-05-15 226 -
美食潮人教你做“桃膠盛宴” 電視臺主持人也被驚豔到了
上周到汕頭電視臺《美食潮》欄目拍了一期《椰汁芒果桃膠》節目(文末有介紹做法),主持人被這道菜驚豔到,當聽到我食用桃膠好幾年時,她瞪大眼睛,嘴裡不停的說:“姐,你這麼潮啊!”在拍攝過程,她已迫不及待的要鮮嘗為快,當時邊拍節目邊給她娓娓道來,
2018-05-02 157 -
加了水果的魚,一上桌即被搶光,《舌尖3》上的菜都被它比下去了
都在熱議《舌尖3》,可我為什麼對它提比起興趣呢?買的鱈魚本打算做年菜的,但準備的菜太多,它排不上隊,在兒子臨返程的那天才取出來做給他吃,這是兒子最喜歡吃的魚種之一,往年是生煎撒椒鹽,做香煎椒鹽鱈魚,家裡兩位先生都嫌油脂多,吃了膩,今年感覺
2018-02-24 111 -
簡單三招,教你給番茄去皮
我想說番茄皮可以吃,會不會被拍磚,記得小時候吃番茄很簡單,拿到水龍頭下沖洗一遍,水珠都不甩幹直接往嘴邊送,張嘴即啃,偶爾會咬破後蘸白糖來平衡它的酸味,哪有那麼多事,我妹妹吃番茄比我優雅,喜歡把番茄裝到碗裡,煮一壺開水來燙它,讓番茄外熱內冷
2018-03-03 167