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這道菜千萬別給嫦娥看!她要哭
帶著愛進廚房用愛傳遞我們的家常每週一三五關注公眾號:火筵家常第225集又到了吃筍的季節,今天火哥帶給大家的是苦筍紅燜兔,這種做法適合各種配菜的紅燜兔哦。主料:鮮兔500g調輔料:混合油100g、蔥、薑 、蒜各50g、幹辣椒25g、花椒1g
2018-05-23 162 -
這種蒜香茄子不僅好看好吃還下飯,關鍵是做法簡單
帶著愛進廚房用愛傳遞我們的家常每週一三五關注公眾號:火筵家常第215集在四川,到了茄子上市的季節,最常見的做法就是蒸,因為不僅簡單而且變化多端,辣或不辣都可以隨意。今天這個蒸茄子的版本恐怕你看到時一定不會在乎它的味道,吸引你的想必是它的高
2018-04-23 123 -
傳統幹煸四季豆這樣做,放心安全不加鹽
帶著愛進廚房用愛傳遞我們的家常每週一三五關注公眾號:火筵家常第219集幹煸四季豆是一道非常有名的四川川菜,要做好這道菜,要注意以下幾點,第一、豬肉最好選前夾肉(前腿肉),肥瘦比例3比7。這樣吃起來肉質不但化渣,還有豬肉的脂香。第二、芽菜首
2018-05-09 92 -
火哥教你川菜家常大蒜燒鱔魚正宗做法,最適合這個季節的肥美
帶著愛進廚房用愛傳遞我們的家常每週一三五關注公眾號:火筵家常第224集朋友的朋友的朋友小唐,在黃龍溪附近開了一家錦鯉養殖場,原生態的環境不但養肥了錦鯉還養肥了周邊溝渠裡的其他生物,比如黃鱔!一個電話,幾個小時以後,逮黃鱔;提供廚房的;自帶
2018-05-21 200 -
霸道糍粑小龍蝦在家也能做,不一樣的麻辣鮮香
帶著愛進廚房用愛傳遞我們的家常每週一三五關注公眾號:火筵家常第222集小龍蝦從幾元錢到現在的幾十元一斤,吃客們的熱情依然不減。今天火哥給大家帶來如何在家做。自己做小龍蝦買回家最好用清水餵養一兩天,小龍蝦最髒的就是這個肚皮,所以一定要用刷子
2018-05-16 144