現在國內很多大廚對海鮮的處理方式跟外國大廚的處理方式都是差不多的， 自從刺身這種美食傳到了中國之後很多吃貨朋友都喜歡吃了。 所以很多大廚對一些高級海鮮的處理方式都是做成刺身這道美食了， 連龍蝦也有頂級廚師做成了龍蝦刺身， 估計很多網友都是非常好奇的， 那麼我們現在就一起看看。
大龍蝦在國內的海鮮市場上還是挺多的， 有些時候和朋友去逛海鮮市場的時候總是能看到大龍蝦的。 大龍蝦是有見過， 但就是沒有見過有頂級廚師處理過大龍蝦， 昨天小優在看一個美食節目的時候就看到一個頂級大廚在處理這只超級大的龍蝦。
這個節目一下子就吸引了小優的眼球， 頂級大廚準備好了之後就開始下刀了。 大廚先是一刀就把龍蝦的頭給切掉了， 之後就是處理龍蝦的身體了。 這龍蝦殼看起來是挺硬的， 大廚用一把刀就把這蝦殼三兩下給切下來了。 切下來後就在切出裡面的龍蝦肉， 看到這裡小優想說的就是大廚的刀功確實是好。
為什麼這麼說呢？大家看到這大廚最後把這龍蝦裡面的蝦肉都給取出來了， 而且還把龍蝦肉給切成了一片片的。 從最後這張圖片中就能看出這龍蝦肉被切得很薄， 最後大廚還把這些蝦肉重新放回了龍蝦殼裡面。 大廚切好龍蝦肉之後還給這道龍蝦刺身擺盤了，
但是這樣的龍蝦刺身可不是一般人想吃就能吃到呢， 像這樣的美食一般人都是吃不起的。 這龍蝦刺身也只有有錢人家才吃得起， 很多網友看了之後說雖然吃不起， 但是覺得這蝦頭有些浪費了。 不知道吃貨朋友們， 你們看了之後有什麼想法呢？