對於減肥的人來說， 更喜歡吃生的黃瓜， 我也很喜歡， 但是黃瓜熟食反而更有利於健康和瘦身。 尤其是和營養豐富的雞蛋搭配， 不僅營養美味又健康， 不管是怎麼吃， 既營養簡單美味， 還可以減肥瘦身， 機智的你， 這個夏天吃起來吧~
首先我們先來準備以下食材， 1根黃瓜、2個雞蛋橄欖油、鹽、蔥、2瓣蒜、姜絲（薑是調味用的， 要是實在受不了就別加了）。 然後將黃瓜洗淨切片， 切的稍微薄一點更入味， 雞蛋磕到碗裡攪打均勻。 可以嘗試稍微加一點水， 炒出來雞蛋的會嫩一點，
在鍋裡放油， 倒入雞蛋液翻炒。 油溫不用很高，
鍋裡留底油， 放入蔥、薑、蒜煸出香味， 放入黃瓜片翻炒。 翻炒幾下就行， 切的薄容易熟， 然後放入生抽和鹽翻炒， 大概就是這個樣子， 所長喜歡吃脆一點的， 就炒的輕了一點， 最後放入雞蛋翻炒， 添加味精還要鹽調味， 這樣就完成了， 一道家常但又很美味的一道菜就出鍋啦~
美食小貼士：雖然做法很簡單， 但是調料如果把控不准的話， 味道可能還是不是太好， 所長建議可以邊嘗邊放， 雖然有點麻煩， 但是最後味道是不會有太大出入的。