蘋果大家最常見的吃法就是生吃或者是煮著吃， 很少有人用蘋果作為主要食材來烹飪其他美食。 今天就跟大家分享一個用蘋果搭配手抓餅做成的營養又美味的早餐餅。 這個早餐餅吃起來軟糯香甜， 而且做法十分的簡單， 簡簡單單的幾步就可以做出一道色香味俱全的早餐餅來。 接下來就帶大家一起去看一下這道早餐餅究竟是怎麼做成的吧。
1、首先把兩個蘋果切成小丁， 切好之後要快速的操作下一步， 因為切好的蘋果會氧化變黑， 所以在變黑之前， 我們要快速的把它放進鍋中， 鍋中需要放油哦， 油熱之後把蘋果放進裡面， 加兩勺糖， 翻炒一下， 炒出湯汁。
2、把蘋果炒軟之後， 往裡面倒入小半碗的水澱粉， （水澱粉的比例是半勺澱粉， 小半碗的水）， 炒到粘稠， 如下圖中的狀態， 鏟出放涼備用。
3、把手抓餅放在案板上， 上下切十子刀， 然後把晾涼後的蘋果分成等份， 放在上面， 然後再對折， 把口捏緊， 邊緣用叉子壓一下， 防止露餡。
4、接著上面再刷上一層蛋黃液， 撒上一點黑芝麻點綴一下，
5、烤箱上下火調到200， 預熱5分鐘， 然後再把餅放進裡面烤15到20分鐘， 烤到金黃色， 如下圖中的狀態， 就可以出箱了。
6、手抓餅和蘋果這樣做， 口感上非常的酥脆， 餡料是香甜味的， 又有一點拉絲， 真的比雞腿還要香， 還要好吃， 做法也很簡單， 喜歡的小夥伴趕緊試試做吧！
食材清單：
（手抓餅2張，蘋果2個，油適量，水澱粉小半碗，白糖2勺，蛋黃一個，黑芝麻適量）
烹飪小貼士：
手抓餅從冰箱裡拿出來之後，要快速的操作，在解凍之前要把它做好，因為化凍之後就很容易粘連，不好操作。
食材清單：
（手抓餅2張，蘋果2個，油適量，水澱粉小半碗，白糖2勺，蛋黃一個，黑芝麻適量）
烹飪小貼士：
手抓餅從冰箱裡拿出來之後，要快速的操作，在解凍之前要把它做好，因為化凍之後就很容易粘連，不好操作。