在日本， 韓國這些沿海的國家， 那裡的人們大多都是會出海捕魚的。 那附近的海域都是一些深海海域， 所以海裡的魚類， 海鮮比我們在國內市場上看到的要大很多很多。 而且很多種魚還是我們在國內市場上是很罕見的呢， 小優那次去日本玩的時候就看到了日本海鮮市場上這種大的藍骨魚。
小優在海鮮市場上看到的藍骨魚就是大家現在看到的這種魚了， 這種魚的顏值確實是挺好看的。 而且魚刺的地方都是藍色的， 所以人們都稱這種魚為藍骨魚。 當時小優看到這種魚的時候就覺得很新奇，
當時店家就告訴小優說這種魚是做成生魚片比較美味， 就是價格會稍微貴一點。 我們兩個人糾結了一會後還是決定吃了， 答應後大廚就給我們展示了他的刀功。 大廚先是把這藍骨魚的魚頭切掉， 之後就是把魚片成兩半後切成很薄的魚片了。
這種魚的肉質一看就是非常鮮嫩的， 而且這魚肉還非常的晶瑩剔透， 做成生魚片的話肯定是最美味的。 在日本很多種高級一點的魚類都是會做成刺身， 生魚片這樣的美食， 當時大廚處理好了這魚之後還給生魚片擺了個彩盤。 看到最後大廚這擺盤， 我們兩個人都覺得這錢花得值。
這顏值超高的生魚片一端上來後我們兩個同時拿起了手機，