小時候問爺爺為什麼牛不會生病呢？爺爺說， 因為牛吃了很多的植物這些植物都是種藥材所以牛就很少生病了， 直到現在才算明白， 不要小看農村小路上的野菜野草， 其實有些又美味又能治病。
比如隨處都能見到的蒲公英， 能夠降肝火、清火祛熱、治療便秘和消化不良。 吃的時候直接洗乾淨然後放點香油、辣椒和鹽就涼拌就吃了， 這樣是最具有營養的。
還有就是魚腥草， 這個好像有很多人都不能接受， 但是魚腥草只要做得好吃， 真的是讓人欲罷不能。 而且魚腥草富含豐富的營養元素， 能夠防治胃癌、賁門癌、肺癌等。
還有一種野菜是能夠降血糖的， 就是馬齒菜， 也叫做馬齒覓、長壽菜。 這種菜能夠促進胰島腺分泌胰島素、調節人體糖的代謝過程。 吃法也是多種多樣， 比如涼拌、小炒、做餡料等等。 還有就是灰菜， 名字雖然平平無奇， 但是這種野菜可以減肥甚至抗癌， 可以洗淨之後用來炒肉絲或者燒肉。
這些野菜吃了對我們都是特別有好處的， 小夥伴們都知道這些野菜了嗎？農村有很多這種野菜喲。