520一個甜蜜的日子, 雖然已是大叔年級的我但是還是有一顆浪漫的心。 在年輕的時候從沒有想過有一天會和大家一樣浪漫的過節, 以前只有在情人節的時候才會想送點小禮物。 現在隨著物質生活豐富加上市場的推廣助力520儼然成了又一個“情人節”, 讓各位男女朋友不得不花費點心思為心中的那個他或她。 製作點驚喜或表達一下愛意!
在一般人的眼裡像520或情人節的時候, 不送點貴重的東西說不過去。 其實愛在於心而不是在於“貴重”的禮物, 真心相愛哪怕是隨手地上撿起一根草打成戒指戴上。
【心形巧克力瑪德琳蛋糕】
食材:雞蛋2個、低粉90g、可哥粉10g、細砂糖80g、無鹽黃油100g、泡打粉3g、檸檬汁數滴,
裝飾:白巧克力80g、奶油30g、草莓巧克力筆1支
製作步驟:
1、先把室溫軟化的無鹽黃油隔水加熱, 融成液體放置一邊待降溫後使用
2、雞蛋打入盆中加入細砂糖, 攪拌均勻
3、再篩入低筋麵粉、可哥粉、泡打粉, 翻攪均勻
4、蛋糊攪拌好之後倒入冷卻的黃油液, 繼續攪拌至完全融合
5、攪拌好的蛋糕糊呈現流動狀態,
6、在蛋糕糊靜置的時候, 使用少許黃油塗抹下模具。 並抖灑少許低粉作防粘處理
7、裱花袋剪個小口。 把蛋糕糊擠壓入模具至八分滿即可
8、擠壓完成後必須拿起震下氣泡
9、烤箱提前預熱180度上下火中層, 烤制23分鐘【時間與溫度請根據自己烤箱特性做出適當的調整】
10、烤制出爐放置冷卻, 然後做下修改。 把表面突出的地方稍微削除掉
11、白巧克力加入淡奶油隔水融化, 澆於蛋糕上面。 放入冰箱冷藏待冷卻後, 使用草莓巧克力筆寫上英文字體即可【由於個人比較不喜歡那麼多白巧克力, 所以製作是薄薄的一層。 建議濃稠厚一點更完美】
非常簡單好做的小點心,