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親手給心中的愛人,做個甜蜜的驚喜,520一個甜蜜的點心,學起來

520一個甜蜜的日子, 雖然已是大叔年級的我但是還是有一顆浪漫的心。 在年輕的時候從沒有想過有一天會和大家一樣浪漫的過節, 以前只有在情人節的時候才會想送點小禮物。 現在隨著物質生活豐富加上市場的推廣助力520儼然成了又一個“情人節”, 讓各位男女朋友不得不花費點心思為心中的那個他或她。 製作點驚喜或表達一下愛意!

在一般人的眼裡像520或情人節的時候, 不送點貴重的東西說不過去。 其實愛在於心而不是在於“貴重”的禮物, 真心相愛哪怕是隨手地上撿起一根草打成戒指戴上。

你都會覺得非常的浪漫!在我個人的感覺裡, 我覺得一個有意義有創意能代表心意的東西才是最為重要的。 所以今天我推薦一個烘焙小點心, 讓您輕鬆製作一個既能表達心意還很有浪漫的美食。 希望您及您的愛人都會喜歡這個富有感情的“心”!

【心形巧克力瑪德琳蛋糕】

食材:雞蛋2個、低粉90g、可哥粉10g、細砂糖80g、無鹽黃油100g、泡打粉3g、檸檬汁數滴,

裝飾:白巧克力80g、奶油30g、草莓巧克力筆1支

製作步驟:

1、先把室溫軟化的無鹽黃油隔水加熱, 融成液體放置一邊待降溫後使用

2、雞蛋打入盆中加入細砂糖, 攪拌均勻

3、再篩入低筋麵粉、可哥粉、泡打粉, 翻攪均勻

4、蛋糊攪拌好之後倒入冷卻的黃油液, 繼續攪拌至完全融合

5、攪拌好的蛋糕糊呈現流動狀態,

不是起筋混成一團。 把蛋糕糊倒入裱花袋綁起來, 冷藏靜置30分鐘

6、在蛋糕糊靜置的時候, 使用少許黃油塗抹下模具。 並抖灑少許低粉作防粘處理

7、裱花袋剪個小口。 把蛋糕糊擠壓入模具至八分滿即可

8、擠壓完成後必須拿起震下氣泡

9、烤箱提前預熱180度上下火中層, 烤制23分鐘【時間與溫度請根據自己烤箱特性做出適當的調整】

10、烤制出爐放置冷卻, 然後做下修改。 把表面突出的地方稍微削除掉

11、白巧克力加入淡奶油隔水融化, 澆於蛋糕上面。 放入冰箱冷藏待冷卻後, 使用草莓巧克力筆寫上英文字體即可【由於個人比較不喜歡那麼多白巧克力, 所以製作是薄薄的一層。 建議濃稠厚一點更完美】

非常簡單好做的小點心,

省錢、美味、有意義。 希望你會喜歡!

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