如今很多大學生畢業之後， 都面臨著找工作難的問題， 不是市場不需要人， 而是因為找不到合適的工作。 而且現在就業不一定是要上班族， 也可以自己去創業， 就像小優的朋友就是別業後自己創業去街邊賣小吃， 如今已經開了一家店面的了。
小優最近在路邊買早餐的時候， 也遇到過一個年輕女孩， 跟小優的朋友經歷很相似， 都是大學畢業後自己出來創業的。 不過這個年輕女孩賣的美食還是挺奇怪的， 但是生意卻非常的好， 小優每天路過的時候， 都能看到很多人排隊在買。
所以好奇的小優也跟著去買了一份，
先是在涼皮上面刷上一層醬汁和辣椒油， 然後在碼上黃瓜絲、豆芽、胡蘿蔔絲、蘿蔔乾等， 最後直接卷起來就好了。 後來才瞭解到原來這種涼皮叫做裹涼皮， 是河南濮陽的一種特色美食， 不同于我們平時吃的涼皮， 這種是要卷著吃的。
看著裹涼皮的吃法還是挺特別的， 這樣咬下去就能一次性吃到涼皮、配菜還有醬汁了， 邊走邊吃就很過癮了。 如果要是平時吃的涼皮就是切成條的，