香辣烤翅
材料：雞翅10個、土豆2個、香油、鹽、生抽、香辣醃料
做法
1.將雞翅清洗乾淨去掉雜毛， 加香油， 鹽， 生抽， 醃料醃製一個晚上（放冰箱），
2.將土豆和雞翅擺入烤盤中。 烤箱約200度提前預熱
3.入烤箱烤約30分鐘， 戴上手套取出， 用剩餘的醃料汁刷上。
4.再翻一個面， 也刷上醃料汁
百合青瓜玉米火腿粒
做法
1.先準備好材料(可更換成：黃青紅椒， 馬蹄， 紅蘿蔔等)
2.百合掰片，
3.鍋熱下油， 可同時倒入青瓜玉米火腿粒， 快炒。 (因為這次小碟子裝食材不小心倒入點百合了)要是火腿有點粘鍋可加一點水， 快炒
4.兩分鐘後， 青瓜轉青色， 玉米轉金黃色， 就可以加入百合。 (百合易熟後加)
幹鍋排骨
食材：豬大排、藕、金針菇、洋蔥、紅椒、柿子椒、芹菜、豆豉、花椒、 桂皮、八角、香葉、蒜、 薑、乾辣椒、 料酒、老抽、生抽、水澱粉、食鹽、花椒油、雞精、孜然
做法：
1、排骨砍成小段， 用生抽， 水澱粉， 料酒醃製大概10分鐘。 油鍋裡， 180度的油炸排骨， 炸到排骨8成熟， 表面成焦黃色。
2、藕切片， 青紅椒以及洋蔥切塊， 芹菜切段， 薑蒜用刀拍碎。
3、鍋裡少許油， 爆香薑蒜以及乾辣椒， 花椒， 香葉， 桂皮， 八角， 豆豉。
泡椒炒雞胗
食材：泡椒、雞胗、青椒、蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽、雞精
做法：
1、新鮮雞胗4個洗淨， 用沸水焯過， 焯過的雞胗冷後切片備用。 青椒切塊， 蔥切小段， 薑與蒜切末。 泡椒適量用清水稍微泡一下， 切兩半。
2、鍋內油熱至5成入薑蒜爆香， 入雞胗與泡椒下去翻炒片刻， 加適量料酒翻炒， 加生抽與鹽增色調味後繼續炒1分鐘。